芝麻油能炸東西嗎

可以。芝麻油是用芝麻粒擠出來的油，可以炸東西，但是高温下芝麻油的有益成分會收到損傷，但是並不影響食用，炸完東西的芝麻油可以再次食用，可以將其用容器密封起來放在冰箱冷餐保存，如果芝麻油發生了渾濁不建議繼續食用。芝麻油還可以用來涼拌，炒菜使用。