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關於蒜薹魷魚的做法的餐飲百科

蒜薹魷魚怎麼做-蒜薹魷魚的做法
  • 蒜薹魷魚怎麼做-蒜薹魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)輔料蒜薹(適量)乾紅辣椒(適量)配料醬油(適量)澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹魷魚的做法步驟1、10元錢魷魚肉。2、切片。打十字花刀。3、入熱水焯燙至魷魚打卷。。4、葱姜乾紅辣椒熗鍋,放蒜薹、魷魚大火煸炒,淋入濕澱粉。5、出鍋裝盤,鮮嫩可口...
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蒜薹炒鮮魷怎麼做-蒜薹炒鮮魷的做法
  • 蒜薹炒鮮魷怎麼做-蒜薹炒鮮魷的做法

  • “好久都沒有發做菜照片了,今天下班早,於是有空就照了幾張做菜的片片,看看有喜歡的嗎?”食材明細主料蒜薹(250克)鮮魷魚(250克)輔料薑絲(適量)花椒(適量)配料花生油(適量)生抽(適量)精鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒鮮魷的做法步驟1、蒜薹切小段2、鮮魷魚去掉內臟,清水洗淨...
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蒜薹炒魷魚頭怎麼做-蒜薹炒魷魚頭的做法
  • 蒜薹炒魷魚頭怎麼做-蒜薹炒魷魚頭的做法

  • “蒜薹可以殺菌防癌魷魚可以降低膽固醇而且含有高蛋白和鈣鐵磷等元素蒜薹炒魷魚頭簡單義做不單品相好而且營養高是家常菜和待客之首先。”食材明細主料魷魚頭(1000g)蒜薹(500g)輔料姜(適量)油(適量)鹽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒魷魚頭的做法步驟1、準備魷魚頭去...
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蒜薹燒帶魚怎麼做-蒜薹燒帶魚的做法
  • 蒜薹燒帶魚怎麼做-蒜薹燒帶魚的做法

  • “一個人吃飯不想太麻煩,今天做一個蒜薹燒帶魚,鮮美好吃,再來一碗米飯就ok了。”食材明細主料帶魚(適量)輔料蒜薹(適量)調料花生油(適量)姜(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)大料(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹燒帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切好。2、準備好姜,幹辣椒...
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蒜薹炒魷魚的做法 下酒下飯的蒜薹炒魷魚 蒜薹炒魷魚怎麼做
  • 蒜薹炒魷魚的做法 下酒下飯的蒜薹炒魷魚 蒜薹炒魷魚怎麼做

  • “鹹鮮微辣,魷魚須入口筋軟,好吃又營養,下酒又下飯。”食材明細主料魷魚須(1袋)蒜薹(1把)輔料葱(1段)姜(1塊)蒜(3瓣)幹辣椒(4個)調料料酒(2勺)生抽(1勺)豆瓣醬(1勺)白胡椒粉(1勺)孜然粉(1勺)鹽(半勺)糖(半勺)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蒜薹炒魷魚的做法步驟1、魷魚須自然解凍,洗淨,把大一...
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蒜薹炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 蒜薹炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜薹炒魷魚是一道製作簡單的家常菜,也是一道十分常見的菜。主要原材料為蒜薹、魷魚。蒜薹性質温和,味甜,具有壯陽補腎的作用。魷魚富含蛋白質,營養價值極高,葷素搭配,可以補充人體所必須的蛋白質以及維生素,肉質...
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香辣魷魚蒜薹如何做簡單又好吃
  • 香辣魷魚蒜薹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料辣椒:2個魷魚:1個蒜薹:10根輔料油:適量鹽:適量姜:適量葱花:適量具體步驟1.魷魚切條,蒜薹切段,辣椒切片2.葱姜炸鍋,將魷魚放鍋中過油3.魷魚快熟的時候,放入蒜薹,辣椒,魷魚的子也不要浪費了!放入翻炒均勻,一盤香辣蒜薹魷魚...
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蒜薹魷魚卷怎麼做-蒜薹魷魚卷的做法
  • 蒜薹魷魚卷怎麼做-蒜薹魷魚卷的做法

  • “家常菜---蒜薹魷魚卷。”食材明細主料魷魚(1條)蒜薹(1把)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹魷魚卷的做法步驟1、魷魚洗淨切花刀,不要切斷。蒜薹洗淨切段。2、切成小塊。3、放入鍋裏焯一下就捲起來了。4、鍋裏油熱加入魷魚卷翻炒。...
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魚香蒜薹肉絲怎麼做-魚香蒜薹肉絲的做法
  • 魚香蒜薹肉絲怎麼做-魚香蒜薹肉絲的做法

  • 食材明細主料瘦肉(300g)蒜薹(適量(或黑木耳))輔料郫縣豆瓣(1勺)白糖(2勺)醋(1勺)生抽(1勺)鹽(很少)蒜(2頭)泡椒(2個)黃酒(1-2勺)姜(少量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香蒜薹肉絲的做法步驟1、肉絲切好碼味,放黃酒,姜碎,生粉(很少),鹽(很少)2、蒜薹切段備用,蒜粒備用,泡椒剁碎備用。接着調一個糖醋汁:...
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韭菜薹炒魷魚怎麼做-韭菜薹炒魷魚的做法
  • 韭菜薹炒魷魚怎麼做-韭菜薹炒魷魚的做法

  • “韭菜薹有的地方叫韭菜花,食用能生津開胃,增強食慾,促進消化。”食材明細主料韭菜薹(適量)魷魚須(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜薹炒魷魚的做法步驟1、原料清洗乾淨2、韭薹和魷魚切小段,姜切末,幹辣椒切碎。3、鍋中放...
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丁香魚炒蒜薹怎麼做-丁香魚炒蒜薹的做法
  • 丁香魚炒蒜薹怎麼做-丁香魚炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料丁香魚(適量)蒜薹(135克)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)丁香魚炒蒜薹的做法步驟1、食材:丁香魚、蒜薹(已清洗切段)2、將蒜薹下入清水鍋中焯開,撈出。3、起鍋倒油燒熱,下入焯好的蒜薹和丁香魚翻炒翻炒。4、然後,加適量的鹽。5、調味炒勻即成。...
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蒜薹爆魷魚怎麼做-蒜薹爆魷魚的做法
  • 蒜薹爆魷魚怎麼做-蒜薹爆魷魚的做法

  • “魷魚入菜味道非常鮮美。魷魚不但營養價值很高,食療功效也很多,可以調節血糖,降脂降壓,保護視力,增強免疫力等等。蒜薹與魷魚是黃金搭配,炒出的菜品味道相當好。”食材明細主料蒜薹(250g)魷魚(300g)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蒜姜(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹爆魷魚的...
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蒜香魷魚怎麼做-蒜香魷魚的做法
  • 蒜香魷魚怎麼做-蒜香魷魚的做法

  • “莫歎鮮難覓,魷有蒸味留魷魚,這種長在深海里,畫風有點特別的海產品,卻因為紮實爽彈的口感,成為了不少熱愛咀嚼運動的吃貨心頭愛。但也正因為這一特質,魷魚並不是特別好處理的食材,若未煮透就食用,其中的一種肽成分就會導致腸運動失調。最保險的做法是在下鍋前抹點鹽,慢慢將魷魚外...
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蒜薹燒鮁魚怎麼做-蒜薹燒鮁魚的做法
  • 蒜薹燒鮁魚怎麼做-蒜薹燒鮁魚的做法

  • 食材明細主料鮁魚(適量)蒜薹(適量)輔料姜(適量)葱(適量)八角(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)香醋(適量)糖(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹燒鮁魚的做法步驟1、蒜薹切段。2、切好姜葱,辣椒。3、鍋裏熱油,倒入切好的鮁魚小火慢煎至金黃。4、加入姜葱,辣椒,適量...
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蒜薹炒魷魚怎麼做-蒜薹炒魷魚的做法
  • 蒜薹炒魷魚怎麼做-蒜薹炒魷魚的做法

  • 食材明細主料蒜薹(半斤)魷魚(200克)輔料蒜(適量)姜(適量)調料醬油(適量)耗油(適量)糖(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨切好。2、蒜薹切段。3、鍋里加姜,料酒燒開水倒入魷魚焯水半分鐘,撈起瀝乾。4、起鍋熱油爆香蒜姜,倒入魷魚翻炒均勻。5、再...
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易做的蒜薹魷魚如何做簡單又好吃
  • 易做的蒜薹魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料蒜薹:一把大葱:一根魷魚:一隻輔料味精:適量鹽:適量薑片:適量具體步驟1.材料集合,蒜薹切段,魷魚切花刀。大葱切絲2.鍋裏下點油,油熱後下薑片爆香3.先把魷魚過下油,翻炒片刻。起鍋待用4.再把蒜薹入鍋炒會,蓋鍋蓋燜下5....
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蒜薹魷魚須怎麼做-蒜薹魷魚須的做法
  • 蒜薹魷魚須怎麼做-蒜薹魷魚須的做法

  • 食材明細主料魷魚須(適量)輔料姜(適量)洋葱(適量)蒜薹(適量)小米辣(適量)蒜(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)辣椒醬(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹魷魚須的做法步驟1、切好魷魚須。2、切好配料。3、鍋裏熱油倒入魷魚須快速滑一下變色馬上撈起。4、留...
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魷魚炒蒜薹怎麼做-魷魚炒蒜薹的做法
  • 魷魚炒蒜薹怎麼做-魷魚炒蒜薹的做法

  • “魷魚是我的最愛,不管是白灼,清蒸,煎烤還是油炸都非常好吃。”食材明細主料魷魚(3只)蒜薹(1把)辣椒(1個)輔料生薑(2片)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚炒蒜薹的做法步驟1、準備食材。魷魚清洗乾淨,去掉內臟和表面的膜,切小塊。2、蒜...
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鮮魷炒蒜薹怎麼做-鮮魷炒蒜薹的做法
  • 鮮魷炒蒜薹怎麼做-鮮魷炒蒜薹的做法

  • “饞蒜薹好久了,這幾天看到大家做蒜薹,嚴重口水啊......昨天在一家韓國超市看到了,真是喜出望外,馬上拿了2把,又買了兒子喜歡的小鮮魷,一起炒了這個美味的菜,解饞呀!”食材明細主料蒜薹(1把)輔料小鮮魷(500克)姜(2片)玉米油(2大匙)配料料酒(1大匙)鹽(1/2茶匙)糖(1/4茶匙)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗...
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蒜苗魷魚怎麼做-蒜苗魷魚的做法
  • 蒜苗魷魚怎麼做-蒜苗魷魚的做法

  • “蒜苗魷魚是一道滬菜,色澤美觀,鹹香鮮美,全家人都非常喜歡。同時它是一道超級快手菜,魷魚很嫩,也很容易熟,汆燙的時間要短,炒的時候也要快,否則肉質變硬就不好吃了。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品物。可抑制血中的膽固醇含量,預防成...
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蒜薹魷魚怎麼做-蒜薹魷魚的做法
  • 蒜薹魷魚怎麼做-蒜薹魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(一條)蒜薹(一斤)輔料葱(少許)姜(少許)配料醬油(少許)鹽(少許)雞精(少許)料酒(少許)醋(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹魷魚的做法步驟1、蒜薹切斷2、魷魚花刀後加少許料酒醃漬五分鐘,焯水備用,注意不要焯時間長了,開水放入打幾下就撈出。3、花生油姜沫葱煸炒後放...
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魷魚蒜薹怎麼做-魷魚蒜薹的做法
  • 魷魚蒜薹怎麼做-魷魚蒜薹的做法

  • “家常小炒”食材明細主料魷魚頭(1個)蒜薹(200克)輔料薑絲(10克)蒜(10克)料酒(2勺)生抽(1勺)糖(0.5勺)鹽(0.5勺)雞精(05勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚蒜薹的做法步驟1、魷魚切段2、蒜薹切小段3、起鍋爆香姜蒜4、下魷魚5、炒制變色加入蒜薹6、淋入料酒加入生抽,加糖尿病提鮮最後加...
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草莓蒜薹魚兒怎麼做-草莓蒜薹魚兒的做法
  • 草莓蒜薹魚兒怎麼做-草莓蒜薹魚兒的做法

  • “新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟又是一年新春到,美天美食不能少。做做吃吃樂趣多,寫譜發帖堅持好。2020疫情鬧得兇,2021仍要預防好。第一做條大紅魚,吉祥富裕寓意妙。”食材明細主料草莓(1顆)輔料蒜薹(1根)黃瓜(半根)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草莓...
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魷魚蒜薹如何做簡單又好吃
  • 魷魚蒜薹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料魷魚:一條蒜薹:一把輔料姜:適量葱絲:適量老抽:半勺生抽:一勺具體步驟1.魷魚洗乾淨,切好了備用,須兒就一切兩段,身子切花刀。2.身子切成這樣3.蒜薹洗淨切段兒4.因為蒜薹不容易入味,半勺子老抽一勺子生抽醃製20分鐘...
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蒜薹炒鱔魚怎麼做-蒜薹炒鱔魚的做法
  • 蒜薹炒鱔魚怎麼做-蒜薹炒鱔魚的做法

  • 食材明細主料鱔魚(3條)蒜薹(135克)輔料紅椒(半個)薑絲(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒鱔魚的做法步驟1、食材:鱔魚(已去骨去內臟洗淨)、蒜薹(已清洗切段)、紅椒(已清洗切開)、薑絲。2、將鱔魚放在案板上切開。3、隨後,下入清水...
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