炸東西的油能用幾次

三次。炸東西最多隻能炸三次，炸完就得扔掉，多次炸東西的油會產生不好物質，是不能用的。要是不知道炸過的油已經炸過幾次的，可以看它的色調，色調很深，黏度大，而且還出現大量殘渣，就是不能用的。相反，色調淺，黏度不大，有少量殘渣，就還可以。