油炸過的油還能用嗎

能。油炸過的油是能夠繼續用的，但還要根據油炸過幾次來做進一步的決定，正常情況下，油炸過的油只使用了一次到兩次，是可以放心繼續使用的，但使用次數超過兩次，則不建議再繼續用了。重複使用的油裏面會有一些不乾淨的東西，再次使用的時候，需要將裏面的物質去除掉再使用。