小白菜有點苦是什麼原因
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新生的小白菜天然就有一種淡淡的苦澀味道。小白菜又叫做青菜,膠菜,在不同地區的叫法有所不同,有些地區還叫做油菜。小白菜可以長時間耐低温,所以在冬季的1、2、3月份非常適合小白菜的食用。小白菜可以做成好多美味佳餚,主要有素炒小白菜,小白菜燉豆腐,小白菜燉粉條,白肉燉小白菜,小白菜涼拌黃瓜,薑絲炒小白菜,小白菜燉金針菇,蒜蓉小白菜,小白菜炒雞蛋,腐竹炒小白菜等美味佳餚。小白菜在購買的時候,應該注意小白菜的新鮮程度,外觀顏色上是翠綠翠綠的,並且沒有爛掉葉子。
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