蒸麪條最後一步蒸多久

15分鐘。蒸麪條最後一步要將麪條放在籠子上，然後用大火蒸煮15分鐘。蒸麪條最好別用手工麪條，蒸麪條要用掛麪來蒸，並用最薄的龍鬚掛麪。這種麪條用來蒸麪條更加美味，並且蒸的麪條又香又有韌勁。蒸麪條有不同的做法，例如豆角蒸麪、豬肉蒸麪等等，皆具特色。