紅腸是哪裏的特產

紅腸是俄羅斯、立陶宛以及哈爾濱等地區的特產。紅腸是選取動物的小腸腸衣，加上瘦豬肉和肥豬肉以及澱粉和調味料加工製作而成。紅腸最先是俄羅斯和立陶宛的主要產品，其後在中東鐵路修建後，由沙俄傳入中國。中國最好的紅腸要數哈爾濱紅腸，其做法精良，製作工藝高，製作出的紅腸有光澤並且起皺，帶有一股薰煙香味，味道美味，口感肥而不膩，而且紅腸的營養價值高，含有大量的蛋白質，是餐桌上必備的一道美食，紅腸還被用來送禮或者慶祝節日。