土豆為什麼不能放冰箱裏面
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因為冰箱温度對於土豆來説太低,會使土豆中的澱粉物質轉化成糖分,表面看上去會比較黑,另外由於冰箱冷藏區比較潮濕,時間一長土豆會出現發芽、變綠等情況,且發芽的土豆中含有龍葵素,是一種有害物質,出現這種情況則不可繼續食用,建議直接將土豆存放在通風陰涼處即可。
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因為冰箱温度對於土豆來説太低,會使土豆中的澱粉物質轉化成糖分,表面看上去會比較黑,另外由於冰箱冷藏區比較潮濕,時間一長土豆會出現發芽、變綠等情況,且發芽的土豆中含有龍葵素,是一種有害物質,出現這種情況則不可繼續食用,建議直接將土豆存放在通風陰涼處即可。