海菜涼粉是哪裏的特產
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青島。在挑選海菜時,要挑選顏色新鮮的,製作海菜涼粉時要注意過濾乾淨,可以多過濾幾遍。煮海菜前要涼水浸泡半小時,煮海菜時間在兩個半小時左右。過程中要將鍋開個小縫,防止火大湯汁溢出。拌海菜涼粉時可以加入黃瓜絲胡蘿蔔絲等配料。
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青島。在挑選海菜時,要挑選顏色新鮮的,製作海菜涼粉時要注意過濾乾淨,可以多過濾幾遍。煮海菜前要涼水浸泡半小時,煮海菜時間在兩個半小時左右。過程中要將鍋開個小縫,防止火大湯汁溢出。拌海菜涼粉時可以加入黃瓜絲胡蘿蔔絲等配料。