魔芋為什麼要用水煮一下

去毒。生魔芋沒有經過加工處理之前裏面是含有着不好的成分，需要徹底煮熟之後才能吃，煮的時間需要至少三個小時。從超市中買回來的經過加工的魔芋，可以放到水裏面煮10分鐘左右的時間，魔芋的口感會更好一些。開袋即食的魔芋是不需要用水煮的。