紫薯一般煮多久

15-20分鐘。整個煮的話所需要的時間要長一些，冷水下鍋煮開後再轉小火煮10分鐘左右就可以熟了。若要是想要讓紫薯更快熟的話，可以將紫薯洗乾淨後，削皮切小塊再煮，這樣就可以大大縮短煮制的時間。但是要是切塊煮的話，要注意切塊的大小要均勻，避免出現夾生的情況。