肥腸煮多久才會很軟

一個半小時左右。要想肥腸煮的比較爛可以在烹飪之前將肥腸在清水中浸泡一段時間，而且煮肥腸的時候最好是冷水下鍋，煮的時候可以加入適量的鹼面，這樣更容易煮熟。煮肥腸的時候需要將肥腸切成比較小的短，這樣煮的時候也更容易被煮爛。