紅棗要煮多久才會煮爛

25分鐘。紅棗在煮之前可以先用冷水泡一下，再放入水中煮25分鐘左右即可，煮的同時多觀察紅棗表皮有裂開後，加入冰糖調味，待冰糖完全熔化即可。紅棗美味又有營養，煮紅棗的同時可以加入枸杞，銀耳等食材搭配一起熬煮。平時熬湯熬粥也可加一些紅棗。