魚香嫰豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

豆腐 ：適量
豬肉 ：適量

輔料

生抽 老抽 細鹽 香醋 白糖 雞精 ：適量
葱 姜 蒜 泡椒 ：適量

具體步驟

1. 鍋內熱油，放入豬絞肉小火煸炒。

2. 至豬肉出油脂時，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。

3. 注入清水半杯。

4. 加生抽老抽各一勺、細鹽少許、香醋、白糖、雞精，及切塊豆腐。

5. 中火煮開後，轉小火煮至湯汁快收干時，加入水澱粉。至湯汁濃稠時灑上葱花即可