魚香嫩豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

嫩豆腐 ：適量
豬肉 ：適量

輔料

姜 ：適量
蒜 ：適量
葱 ：適量
泡椒 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
細鹽 ：少許
香醋 ：適量
白糖 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 鍋內熱油，放入豬絞肉小火煸炒

2. 至豬肉出油脂時，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。

3. 注入清水半杯加生抽老抽各一勺、細鹽少許、香醋、白糖、雞精，及切塊豆腐

4. 中火煮開後，轉小火煮至湯汁快收干時，加入水澱粉

5. 至湯汁濃稠時灑上葱花即可