- 食材明細主料隔夜米飯(1盤)輔料雞蛋(2只)酸菜(100克)瘦肉(80克)鹽(1克)雞精(1克)胡椒粉(1克)生抽(2勺)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜肉丁蛋炒飯的做法步驟1、準備隔夜米飯一盤。2、瘦肉切成小丁,加點胡椒粉、生抽、花生油抓勻醃製十分鐘。3、酸菜切小丁,葱切小段。4、雞蛋兩隻打散...
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- 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
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- 煲仔飯是非常美味的一種傳統美食,煲仔飯不僅是選用上等的材料製作而成,並且煲仔飯顏色也是非常的靚麗,從任何角度看,煲仔飯都是可以讓人們放心吃的好美食喲!那麼哪裏的煲仔飯最正宗?一起來看一下吧。哪裏的煲仔飯最正宗1.開心老婆煲仔飯開心老婆煲仔飯是上海的一個煲仔飯品牌...
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- 食材明細主料米飯(適量)榨菜(適量)紫甘藍(適量)肉絲(適量)洋葱(適量)雞蛋(適量)輔料蒜(適量)醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁榨菜炒飯的做法步驟1、準備好的食材。2、榨菜切丁紫甘藍切丁洋葱切丁豬肉切丁雞蛋打散。3、雞蛋煎好。4、鍋中放油炒肉丁。5、翻炒肉丁6、...
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- “這道炒飯的特點在於加入了酸豆角,對於酸的食物總是讓人胃口大增,第一次嘗試這樣的搭配,結果做出來的炒飯還是很好吃.......”食材明細主料隔夜米飯(1盤)雞蛋(2只)瘦肉(適量)酸豆角(適量)蒜苗(1棵)胡蘿蔔(幾片)輔料生抽(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸豆角雞...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “宮保雞丁,很多人和飯館都喜歡寫成宮爆雞丁,那是因為他們不知道這道菜的由來:關於宮保雞丁的來歷,一般認為和丁寶楨有關,一説:丁寶楨原籍貴州,清咸豐年間進士,曾任山東巡撫,後任四川總督。後來他由於戍邊禦敵有功被朝廷封為“太子少保”,人稱“丁宮保”,其家廚烹製的炒雞丁,也被稱為...
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- 炒飯在製作的過程中都是採用最優質的原材料,炒飯非常的具有名氣,而且很多炒飯品牌的總部的規模是比較大的,製作炒飯的調料也是自己的生產廠家進行製作的。那麼,揚州炒飯最正宗的是哪家呢?我們一起來看一下吧。揚州炒飯最正宗的是哪家1.井盒炒飯井盒炒飯創立於2016年,是一家致力...
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- 酸菜魚屬四川菜系,以鮮草魚為主料,配以一些配菜而完成。酸菜魚不僅僅在四川受歡迎,其實在很多地方都是一道非常受歡迎的菜系之一。它的口味獨特,魚的鮮味搭配四川的酸菜,獨特的口感讓人流連忘返。那麼今天小編來教大家最正宗的酸菜魚的做法,讓你在家就能吃到正宗的酸菜魚。一、...
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- 酸菜是經過複雜工藝做成的醃製鹹菜,世界這麼大,掌握製作酸菜技術的地區並不多,主要是我國的東北、四川、雲南、貴州地區和德國,那麼問題來了,哪裏的酸菜最正宗呢?一起看一看吧!一、哪裏的酸菜最正宗東北的酸菜最正宗,東北的酸菜是用白菜醃製的。東北的酸菜就像東北人那樣,越發酵...
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- 食材明細主料辣椒(幾個)肉丁(適量)米飯(一碗)青菜葉(適量)花菜(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花菜肉丁炒飯的做法步驟1、準備材料。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入辣椒,肉末煸炒片刻。3、加入花菜和葉子一起煸炒均勻。4、倒入米飯一起煸炒...
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- “台灣的飯食小吃花樣繁多,不過要説其中最為著名的,當推滷肉飯與嘉義雞肉飯。據稱,風味獨特的滷肉飯,全世界只有台灣人會做。那麼,一碗正宗的滷肉飯要具備什麼樣的條件呢?魯肉飯不同於肉躁飯,肉躁飯是用瘦肉製作,而魯肉飯是用肥肉製作而成。飯要又香又韌,滷肉要多汁,肥美而不油膩,再...
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- “【韓式煎五花肉炒飯】我身邊很多朋友都喜歡到韓式料理餐廳吃煎五花肉除了能吃到香香的肉和辣白菜最重要的是剩下的肉和辣白菜配上香噴噴的米飯還有一些配菜一起炒那味道簡直美極了!其實我想説的是這麼簡單的事情在家也是可以的哦!”食材明細主料五花肉(4大片)辣白菜(500g)...
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- “吃完湯圓、鬧完花燈年似乎就要告一段落了,雖然上班都好了幾天了,但還總念想着還有元宵節沒過了可以放鬆放鬆,這元宵節一過工作生活也該慢慢的步入正規回到正常的生活節奏中去了。一日三餐也該重新操作起來了,一個年過下來,親戚朋友一圈轉下來,又是魚又是肉,最近對葷腥一類着實...
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- 食材明細主料剩米飯(適量)酸菜(適量)雞蛋(適量)輔料大蒜葉(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜蛋炒飯的做法步驟1、酸菜洗淨切碎。2、蒜葉洗淨切碎。3、鍋中放油燒熱,放入酸菜翻炒幾下。4、放入辣椒粉翻炒一分鐘,關火。5、鍋中放油燒熱,磕入雞蛋...
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- “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜,當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法,作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉(150g)尖椒(適量)蒜(25g)輔料老抽(少量)生抽(適量)油(適量)鹽(適量)料酒(少量)生粉(少量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
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- 食材明細主料米飯(適量)雞蛋(兩個)青辣椒(一個)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)香葱(一顆)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁蛋炒飯的做法步驟1、瘦豬肉剁成肉泥。2、雞蛋打入碗中。3、雞蛋液打散調均勻。4、炒鍋燒熱加少許油,用刷子把鍋底刷油,倒進雞蛋液,拿鍋柄把雞蛋液轉一圈,煎...
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- “這款酸菜是家婆自己製作的,婆知道我們愛吃,在她回湖南之前他給我們囤了好幾包酸菜在冰箱裏。我最愛拿酸菜炒飯啦,朋友們可以試一下,真的好味極啦。”食材明細主料冷飯(1份)酸菜(300克)豬肉(150克)輔料胡蘿蔔(1個)葱(適量)細鹽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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- 食材明細主料酸菜(適量)玉米(適量)紅椒(適量)胡蘿蔔(適量)肉丁(適量)米飯(一碗)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)老抽(2毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜玉米肉丁炒飯的做法步驟1、準備材料。熟玉米,酸菜,肉丁,胡蘿蔔丁,紅椒丁,米飯一碗。2、大火燒開,炒玉米,胡蘿蔔,紅椒,肉丁,酸菜一分...
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- 四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了,因為酸菜在醃製的過程中容易滋生細菌,煮之前要清洗乾淨。...
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- “很喜歡泰國菜,每次去必點的就是菠蘿飯啦。和泰國朋友取了經,今天小試身手,味道不能説好,那是相當好啊,小夥伴們快試試吧。”食材明細主料雞蛋(2個)西紅柿(半個(去籽))菠蘿(半個)隔夜米飯(一盤(泰國長米))蝦仁(15個)腰果(一把(核桃仁))葱(2根)洋葱(半個)輔料咖喱粉(6匙)大蝦膏(1勺)鹽(1匙)白胡椒粉(3匙)魚露...
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- 烤肉拌飯店已經遍佈全國,這個美食項目已經在中國的餐飲市場上已經打造出一片自己的天地。烤肉拌飯的口味非常好吃,價格也是蠻實惠的,吃起來可口又健康。那麼最正宗的烤肉拌飯是哪裏的?一起來看一下吧。最正宗的烤肉拌飯是哪裏的1.小飯桶烤肉拌飯小飯桶烤肉拌飯是個知名品牌,...
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- 有。辣白菜炒飯是常見的美食,製作的食材包括辣白菜、米飯、五花肉、小葱。製作辣子白菜炒飯時,將肉片切好,熱油下鍋,翻炒後添加辣白菜、葱花、米飯,翻炒成熟,出鍋即可。辣白菜炒飯炒好後,可以直接吃,也可以搭配蔬菜湯等食材一起吃,口味會更加豐富。...
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- “肉質鮮嫩可口,香辣入味,超級下飯。看着這嫩黃的肉片上飄着幾粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁邊有着碧綠的青椒和火紅的線椒,就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉(半斤)輔料青椒(兩個)紅椒(一個)調料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)正宗小...
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