蒸雞大概要多久

至少一個小時以上。蒸好的雞可以切塊後蘸取祕製的醬汁食用，或是製作成涼拌手撕雞食用。雞除了清蒸，也可以用雞肉、薏米、蓮子、淮山、紅棗、芡實、幹葛、百合、玉竹枸杞等各種食材一起熬製而成雞湯，夏季飲用可以去火降燥，還可以將雞醃製後製作成烤雞食用。