青豆是黃豆嫩的時候嗎

不是。青豆和黃豆有一定的區別。青豆就是種皮為青色的大豆，也就是豌豆，黃豆中含有豐富的蛋白質等，利用黃豆可以加工出各種食品，例如豆腐，腐竹，豆油，醬油等，也可以將其放入豆漿機中，加入白糖、堅果等打出有營養的豆漿，搭配上美味的油條，便可以作為早餐食用。