黃豆和青豆是一樣的嗎

不一樣。黃豆和青豆的屬性不同、顏色不同、地理分佈不同、吃法不同。黃豆是中國古老的農作物，歷史悠久，以黑龍江最為著名。青豆主要產自東北平原、長江三角洲等地。黃豆的顏色為黃色，青豆指的是外皮為青綠色的大豆。青豆可以炒着吃、煮着吃等，黃豆可以用於製作豆漿、豆腐等。