乾花甲肉的保存方法

冷凍。花甲是市面上常見的海鮮，有益成分很高，口味鮮美，操作烹飪也簡單，選好看中的花甲，放在水盆裏水裏放上食用鹽，花甲慢慢吐出泥沙，重複清洗，直到水盆清澈即可。花甲煮5分鐘左右，開小口。在根據口味烹飪，新鮮美食就完成了，食用價值俱佳。乾花甲肉是花甲肉取出晾乾製成。