韭香蝦皮餅怎麼做-韭香蝦皮餅的做法

“春天是吃韭菜最好的時候，在春天多吃點麪食可以養肝護肝！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭香蝦皮餅的做法步驟

• 1、韭菜挑選乾淨後用水沖洗乾淨

• 2、瀝乾水分後切成小丁備用

• 3、盆裏放入麪粉

• 4、加入韭菜粒

• 5、加入蝦皮

• 6、加一點點鹽、料酒

• 7、加點雞精，也可以不加

• 8、加入一個雞蛋

• 9、加入適量水攪拌均勻成厚酸奶狀

• 10、平底鍋中放入適量油，倒入調好的麪糊

• 11、然後翻面煎至兩面金黃色

• 12、用刀切成小塊即可

小竅門

因為蝦皮有鹹味，所有面糊裏比平時要少加鹽哦！