胡蘿蔔豬肉白菜餃的做法 【胡蘿蔔豬肉白菜柳葉餃】 胡蘿蔔豬肉白菜餃怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔豬肉白菜餃的做法步驟

• 1、麪粉放入大碗中，慢慢加入胡蘿蔔汁，揉成光滑的麪糰，醒面30分鐘；

• 2、白菜洗淨切碎，將水分擠出，備用；

• 3、豬肉餡放入碗中，加入生抽、老抽、蠔油、黃酒、十三香朝一個方向攪勻，放入白菜碎、薑末、葱末，淋入香油拌勻製成白菜豬肉餡備用；

• 4、將醒好的麪糰分成若干個小劑子後擀成中間厚周邊薄的餃子皮，包入肉餡包成柳葉形狀；

• 5、鍋中燒沸水，放入餃子煮熟即可。