金盅臘味蒸飯的做法 臘味混搭別樣美——金盅臘味蒸飯 金盅臘味蒸飯怎麼做
- 主食
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“南瓜通體顏色亮豔,看上去總有呈祥之意。這樣的季節裏,與臘味混搭也別有風味,擺在年宴上也未免不是一道眼前一亮的主食。你説呢?”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
金盅臘味蒸飯的做法步驟
1、南瓜從瓜身三分之二處,刻齒狀花形,揭去掉上部分,去瓤,待用;
2、大米和小米淘洗兩到三遍,浸泡半小時左右,放入鍋中,加入足量的水,蒸至8成熟,拌入鹽和胡椒;
4、南瓜盅放入蒸鍋中,蒸至南瓜全熟,即可出鍋。
小竅門
1、分層放入米飯和臘腸,可使飯更容易入味;
2、具體的大米和小米的量可以根據自己的喜好來調配。
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