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關於金盅臘味蒸飯的家常做法的餐飲百科

金盅臘味蒸飯的做法 臘味混搭別樣美——金盅臘味蒸飯 金盅臘味蒸飯怎麼做
  • 金盅臘味蒸飯的做法 臘味混搭別樣美——金盅臘味蒸飯 金盅臘味蒸飯怎麼做

  • “南瓜通體顏色亮豔,看上去總有呈祥之意。這樣的季節裏,與臘味混搭也別有風味,擺在年宴上也未免不是一道眼前一亮的主食。你説呢?”食材明細主料南瓜(一個)臘腸(1個)小米(60g)大米(60g)輔料鹽(1茶匙)胡椒(1/2茶匙)葱(少量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金盅臘味蒸飯的做法步驟1、南瓜從...
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臘味黑白米蒸飯怎麼做-臘味黑白米蒸飯的做法
  • 臘味黑白米蒸飯怎麼做-臘味黑白米蒸飯的做法

  • “秋風起,臘味飄香,一碗濃濃的臘味蒸飯,滿滿的回憶。蒸飯是最傳統的,也是最美味營養。臘味蒸飯軟糯清香,兒時的味道。現在都用電飯鍋煮,蒸飯少了。臘味黑白米蒸飯,採用的是廣式臘腸,黑米、大米,黑米營養豐富,比普通的大米要營養、養胃,補血,淡淡的清香,適合秋補潤燥,滋陰潤肺等功效。”...
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臘味蒸金針粉絲怎麼做-臘味蒸金針粉絲的做法
  • 臘味蒸金針粉絲怎麼做-臘味蒸金針粉絲的做法

  • 食材明細主料金針菇(200克)絲瓜(1根)粉絲(1根)臘腸(1根)輔料姜蒜(適量)剁椒(適量)配料香油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘味蒸金針粉絲的做法步驟1、絲瓜去皮、洗淨、切厚片。2、切好的絲瓜碼放在盤周圍。3、金針菇去掉根部,洗淨,開水略燙。4、金針菇放在絲瓜上。5、...
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家常土豆臘腸燜飯怎麼做-家常土豆臘腸燜飯的做法
  • 家常土豆臘腸燜飯怎麼做-家常土豆臘腸燜飯的做法

  • “快手飯”食材明細主料臘腸(150g)大米(750g)土豆(300g)輔料速凍時蔬(適量)葱(適量)花椒粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常土豆臘腸燜飯的做法步驟1、淘米加水,和平時燜飯的水一樣即可。2、準備一下材料3、臘腸切丁4、土豆切塊,1cm大小5、鍋底少油,放入少量花椒粉,葱姜...
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臘味合蒸的做法 臘味合蒸(臘味全家福) 臘味合蒸怎麼做
  • 臘味合蒸的做法 臘味合蒸(臘味全家福) 臘味合蒸怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(1塊)臘腸(1根)臘雞腿(1只)風乾牛肉(1塊)輔料清水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘味合蒸的做法步驟1、將臘製品用熱水刷洗乾淨。2、切成薄片。3、將臘肉臘腸臘雞臘牛肉分開放。4、依次將臘肉臘腸臘雞臘牛肉分別在盤中碼放一圈。5、擺成盛開的花型,上蒸鍋...
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農家臘味合蒸怎麼做-農家臘味合蒸的做法
  • 農家臘味合蒸怎麼做-農家臘味合蒸的做法

  • 食材明細主料燻肉(適量)薰豬FACE(適量)薰魚(適量)輔料土豆(適量)南瓜(適量)糯玉米(適量)大蒜頭(適量)剁椒(適量)西瓜皮(適量)西蘭花(適量)花菜(適量)配料生抽(適量)油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)農家臘味合蒸的做法步驟1、土豆、南瓜、糯玉米、米飯、大蒜頭。2、我用了燻肉。3、薰豬FAC...
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原味糯米綠南瓜盅的家常做法怎麼做-原味糯米綠南瓜盅的家常做法的做法
  • 原味糯米綠南瓜盅的家常做法怎麼做-原味糯米綠南瓜盅的家常做法的做法

  • “在超市看到小綠南瓜小巧,可愛,便買了一個。為不辜負它的與眾不同,想法子做出這個原汁原味的糯米綠南瓜飯。孩子回家立刻被它吸引,吃的慾望大增。我推薦給親們,一是南瓜營養豐富,為增加孩子的興趣可嘗試變換花樣給孩子們做;二是此飯製作方便、簡單、又是適合老人孩子吃的健康飯...
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臘味家常豆腐的做法 【臘味家常豆腐】——豆腐的萬種風情 臘味家常豆腐怎麼做
臘味蒸飯怎麼做-臘味蒸飯的做法
  • 臘味蒸飯怎麼做-臘味蒸飯的做法

  • “天熱不愛做飯,我就喜歡做一鍋出,好多食材一起燜飯呀,燜面呀這類的,或者是熬一鍋粥,來點涼拌菜鹹菜的,一頓飯就解決了。今天做個臘味蒸飯,用湘西的王家五臘腸,加了點土豆、胡蘿蔔、毛豆一起燜的,味道很贊,這腸一點不肥,口感也好,品質一看就不錯。以前我買過超市裏一種廣味腸,結果蒸好...
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臘味合蒸的做法 【臘肉的做法】臘味合蒸 臘味合蒸怎麼做
  • 臘味合蒸的做法 【臘肉的做法】臘味合蒸 臘味合蒸怎麼做

  • “臘味合蒸據説和佛跳牆、東北亂燉一樣,本意都是將冷盤剩菜的再回鍋,結果都成了地方名菜。既然如此,在家做這道菜時也不必太執着用哪幾味主料。很多餐館將這道菜做得鹹辣,其實反而損失了其鮮味,其實可以少放鹽,而加以濃雞湯來烘托,而用茶籽油代替香油讓這道菜更添自然清香,少了一...
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黃金小盅飯怎麼做-黃金小盅飯的做法
  • 黃金小盅飯怎麼做-黃金小盅飯的做法

  • “小南瓜,小巧可愛又美味營養。所以嘗試着做早餐來吸引女兒。很簡單的製作,但出來的效果還是蠻驚豔的。”食材明細主料隔夜米飯(一小碗)水果蘿蔔(2粒)黃瓜(一小段)彩椒(四分之一個)黃金小南瓜(2個)輔料鹽(少許)味精(可放可不放)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金小盅飯的做法步驟1、...
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金針菇蒸臘腸的做法 紅紅火火:金針菇蒸臘腸 金針菇蒸臘腸怎麼做
  • 金針菇蒸臘腸的做法 紅紅火火:金針菇蒸臘腸 金針菇蒸臘腸怎麼做

  • “湯色紅潤亮澤,寓意吉祥如意,紅紅火火。”食材明細主料麻辣臘腸(適量)金針菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)胡蘿蔔碎(適量)郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金針菇蒸臘腸的做法步驟1、胡蘿蔔,金針菇,臘腸。2、金針菇切去根,洗淨備用。...
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黃金臘肉飯怎麼做-黃金臘肉飯的做法
  • 黃金臘肉飯怎麼做-黃金臘肉飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(適量)輔料雞蛋(適量)臘肉(適量)葱(適量)鹽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金臘肉飯的做法步驟1、剩米飯裏打個雞蛋黃拌勻。2、蛋清炒熟,放米飯,臘肉炒就行了。我配個涼拌香椿,加點老乾媽吃。3、太簡單就沒照那麼多圖,仙女小編讓我通過吧,送你花花🌸...
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南瓜盅臘味飯怎麼做-南瓜盅臘味飯的做法
  • 南瓜盅臘味飯怎麼做-南瓜盅臘味飯的做法

  • “清淡滋味不上火。”食材明細主料小南瓜(1個)鹹蛋黃(1個)臘腸(1條)葱花(少許)輔料醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜盅臘味飯的做法步驟1、材料詳細…(如圖)。2、把小南瓜打開後挖去南瓜子待用。3、電飯鍋預先煮好米飯,放入南瓜裏,然後放入鹹蛋,臘腸(如圖)上鍋蒸15分鐘即可...
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金瓜盅怎麼做-金瓜盅的做法
  • 金瓜盅怎麼做-金瓜盅的做法

  • “金瓜不僅味美可口,而且營養豐富,含有多種維生素外,還含有易被人體吸收的磷、鐵、鈣等,又有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的作用,對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等,亦有較好的療效。糯米也還有多種維生素還能補脾健胃,補中益氣,能調理人體消化和吸收。金瓜盅香甜可口蒸出來外形...
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金瓜盅的做法 幸福生活金燦燦——【金瓜盅】 金瓜盅怎麼做
  • 金瓜盅的做法 幸福生活金燦燦——【金瓜盅】 金瓜盅怎麼做

  • “南瓜的營養價值南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素等。南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體免疫功能。類胡蘿蔔素維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。”食材明細主料南瓜(適量)薏米(適量)紅豆(適量)糯米(適量)香芋...
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金瓜盅的做法 十稜金瓜盅 金瓜盅怎麼做
  • 金瓜盅的做法 十稜金瓜盅 金瓜盅怎麼做

  • “逛超市時,水果區一陣陣濃郁的香氣吸引着我,那種香沁人心脾,我順着味兒尋找,原來是色澤鮮豔的黃金瓜。我想,把它放在家中,定會滿屋飄香的。習慣性地百度一下,黃金瓜,又名十稜黃金瓜,盛產於閔行區七寶鎮。有一首佚名的詩如是寫道:綠肉海東形似竹,金黃稜縱十條紋。我忍不住數了數瓜果...
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臘腸蒸飯怎麼做-臘腸蒸飯的做法
  • 臘腸蒸飯怎麼做-臘腸蒸飯的做法

  • 食材明細主料臘腸(適量)米飯(適量)雞蛋(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘腸蒸飯的做法步驟1、臘腸切薄片備用。2、大火用清水洗淨。3、加入適量清水。4、鍋中加入足夠的水,將米飯下鍋蒸大概30分鐘。5、碗中適量生抽,...
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臘肉蒸飯怎麼做-臘肉蒸飯的做法
  • 臘肉蒸飯怎麼做-臘肉蒸飯的做法

  • “這兩天降温,吃臘味的季節,臘肉的油脂滲入飯中,調少許靚頭抽,拌一拌,超美味。”食材明細主料蝦田米(一杯)臘肉(適量)調料頭抽(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘肉蒸飯的做法步驟1、準備:蝦田米。2、洗兩遍,浸泡30分鐘讓米吸足水分。3、臘肉需用熱水清洗一下。4、改刀切大塊...
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臘味咖喱炒飯的做法 <楷媽家常菜>--臘味咖喱炒飯 臘味咖喱炒飯怎麼做
  • 臘味咖喱炒飯的做法 <楷媽家常菜>--臘味咖喱炒飯 臘味咖喱炒飯怎麼做

  • “今天好忙,因為快要過年了,好多事都要快點完成.中午不想做太麻煩的菜,剛好昨晚剩下了些米飯,就來個臘味土豆咖喱炒飯吧,簡單的炒飯,美味的很滿足!”食材明細主料米飯(適量)輔料土豆(適量)荷蘭豆(適量)廣式臘腸(適量)大蒜(適量)配料咖喱(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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臘味合蒸南瓜飯怎麼做-臘味合蒸南瓜飯的做法
  • 臘味合蒸南瓜飯怎麼做-臘味合蒸南瓜飯的做法

  • “臘味合蒸是湖南傳統名菜之一,是取臘肉、臘雞、臘魚於一缽,加入雞湯和調料,下鍋清蒸而成。徐睿稱,臘味是湖南特產,主要有豬、牛、雞、魚、鴨等品種,將三種臘味一同蒸熟即為“臘味合蒸”,吃時臘香濃重、鹹甜適口、柔韌不膩,是用來送飯的首選。”食材明細主料臘肉(適量)臘腸(適量)臘鴨...
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臘肉蒸金針菇怎麼做-臘肉蒸金針菇的做法
  • 臘肉蒸金針菇怎麼做-臘肉蒸金針菇的做法

  • “我時常做些懶人菜,像這個,金針菇好洗吧,切段,鋪上臘肉,煮飯時放一起蒸。完工!完美!”食材明細主料臘肉(適量)金針菇(適量)輔料水(也算吧)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉蒸金針菇的做法步驟1、金針菇略為清洗,切段,放碗裏。2、臘肉用熱水燙燙,洗乾淨,切片。3、切好的臘肉鋪到金針...
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豆乾臘味合蒸的做法 【常德】豆乾臘味合蒸 豆乾臘味合蒸怎麼做
  • 豆乾臘味合蒸的做法 【常德】豆乾臘味合蒸 豆乾臘味合蒸怎麼做

  • “臘味合蒸是湖南地方傳統名菜,屬湘菜系。通常取臘豬肉、臘雞、臘魚於一缽,加入雞湯和調料,下鍋清蒸而成。吃時臘香濃重、鹹甜適口、柔韌不膩。我這外地媳婦也玩轉了新一款的合蒸,我用了豆乾來聽收臘味的風味,再加入了啤酒來中合了臘味,風味十分的獨特,喜歡的可以嘗試一下哦。”...
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家常蒸臘魚怎麼做-家常蒸臘魚的做法
  • 家常蒸臘魚怎麼做-家常蒸臘魚的做法

  • “每年老公的師傅回老家都會給帶回好多臘魚,我們北方的朋友對直接蒸着吃有些吃不慣,我總是把魚稍加處理一下再蒸,這樣吃起來不腥、還入味,超級下飯,值得一試!”食材明細主料臘魚(適量)輔料葱薑蒜(適量)幹辣椒(2個)八角(2個)料酒(少許)醬油(適量)豬油(一大湯匙)植物油(一大湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半...
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金瓜小米臘味盅怎麼做-金瓜小米臘味盅的做法
  • 金瓜小米臘味盅怎麼做-金瓜小米臘味盅的做法

  • “用小金瓜蒸的小米臘味盅,造型可愛,漂亮又好吃。沒有的話也可以用普通的南瓜。”食材明細主料小金瓜(2個)臘肉(1小塊)臘腸(半根)小米(100克)輔料小葱(2根)生抽(1湯匙)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金瓜小米臘味盅的做法步驟1、準備好材料2、將小米洗淨,浸泡2小時3、臘肉和臘...
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