![黑米小布裏怎麼做-黑米小布裏的做法]( "黑米小布裏怎麼做-黑米小布裏的做法")
- “這款小麪包有着黑米的清香味，少油少糖，是很不錯的主食麪包。”食材明細主料金像高粉（160g）低粉（40g）奶粉（6g）水（155g）黑米粉（10g）輔料糖（6g）鹽（3g）酵母（3g）黃油（6g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑米小布裏的做法步驟1、後油法揉至可以拉出不易破的薄膜。2、滾圓放在案板上蓋保鮮膜餳...
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![小米黑糖粥的做法 #粥#小米黑糖粥 小米黑糖粥怎麼做]( "小米黑糖粥的做法 #粥#小米黑糖粥 小米黑糖粥怎麼做")
- “小米健脾養胃，補充氣血，黑糖補血排毒，這款粥特別適合女性，尤其是產後或者氣血不足的”食材明細主料小米（適量）黑糖（適量）輔料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小米黑糖粥的做法步驟1、小米洗淨，加入適量的水放一塊黑糖，我又放了兩個大棗。2、按煮粥鍵。3、攪拌一下即可...
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![布里歐修怎麼做-布里歐修的做法]( "布里歐修怎麼做-布里歐修的做法")
- “高油高糖的麪包，通俗分窮人版和富人版，主要是黃油的用量。油麪1:1算是富人版，油麪1:4算是窮人版，油麪1:10就是吐司了。就算是窮人版也是吐司的2.5倍黃油，總之黃油很多就是了。主要是黃油的香味兒，所以儘量選擇質量好些的黃油烤出來的味兒才濃。我這油麪1:3，算是小康版？或者脱貧...
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![黑米小餐包的做法 黑米小餐包&漢堡 黑米小餐包怎麼做]( "黑米小餐包的做法 黑米小餐包&漢堡 黑米小餐包怎麼做")
- “普通麪包粉做的麪包吃多了，想換換花樣。平時沒少在網店裏買麪粉，趕上節日促銷時就會囤一些，剛巧看到有黑米麪包粉上市，就入手了幾袋嘗一嘗。這個黑米麪包粉比普通的麪包粉吸水性高，揉麪過程中我還添了一些牛奶。生麪糰柔軟、光滑有彈性，烤好的麪包也鬆軟暄騰，一按似乎都能跳起...
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![黑米糕的做法 黑米糕/小米糕 黑米糕怎麼做]( "黑米糕的做法 黑米糕/小米糕 黑米糕怎麼做")
- “鬆鬆軟軟的黑米糕，自己做的，健康又美味。一個6寸模具，正好用。要點是：打蛋時主鍋要無油無水，蛋液打好後馬上拌入米粉等拌好，快速倒入模具，馬上蒸〈不可以放着，會消泡〉（如果加低筋麪粉，就是蒸蛋糕）小米粗糙，磨粉時需多加1分鐘哦。”食材明細主料黑米（40g）糯米（60g）雞蛋（210-230g）冰糖粉（60...
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![椰漿芒果黑米布丁怎麼做-椰漿芒果黑米布丁的做法]( "椰漿芒果黑米布丁怎麼做-椰漿芒果黑米布丁的做法")
- “布丁泛指固定凍狀的物體，不同於以往的果凍，混着椰香味的黑米，搭配冰凍過的芒果，在芒果的季節是不可錯過的一道甜點。”食材明細主料黑米（150克）白糯米（50克）芒果（半個）輔料椰漿（200ml）調料白糖（適量）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椰漿芒果黑米布丁的做法步驟1、黑米和白糯米洗淨，...
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![黑麥小米粥怎麼做-黑麥小米粥的做法]( "黑麥小米粥怎麼做-黑麥小米粥的做法")
- “黑麥不用來做粥可以怎麼用？還是用來做粥吧。用開胃養胃，助消化清腸的小米為主料，加黑麥，紅棗，元肉，陳皮熬粥。煮一鍋口感清甜，養胃清腸，寧心安神的主食。在好夢初醒的清晨來上一碗，開啟一整天的能量。電飯煲熬煮，簡單省事。黑麥煮粥，依然保留了完整的形狀，在小米的軟爛之中，跳出零星...
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![紫薯西米小布丁怎麼做-紫薯西米小布丁的做法]( "紫薯西米小布丁怎麼做-紫薯西米小布丁的做法")
- “前幾天閒來無事準備做點什麼，正好手邊有一堆紫薯，剛好買了瓊脂，就做點紫薯布丁吧~~~剩下的倒進模子裏脱模之後切塊就是紫薯涼糕了呢~~~”食材明細主料紫薯（適量）西米（適量）瓊脂（適量）輔料椰奶（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯西米小布丁的做法步驟1、取...
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![黑布林夾心小蛋糕的做法 黑布林果醬夾心小蛋糕 黑布林夾心小蛋糕怎麼做]( "黑布林夾心小蛋糕的做法 黑布林果醬夾心小蛋糕 黑布林夾心小蛋糕怎麼做")
- “小小蛋糕……”食材明細主料蛋糕（3小片）輔料黑布林果醬（適量）其他（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑布林夾心小蛋糕的做法步驟1、取一片蛋糕，抹上一些黑布林醬。2、蓋上一片蛋糕。3、在第二片蛋糕上抹上一些黑布林醬。4、蓋上第三片蛋糕。5、再在第三片蛋糕上用黑布林醬畫一...
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![黑米布丁的做法 一道簡單的小西點——黑米布丁 黑米布丁怎麼做]( "黑米布丁的做法 一道簡單的小西點——黑米布丁 黑米布丁怎麼做")
- “也不知道雙十一怎麼就開始熱鬧起來了，單身汪就真把這天當成了自己的日子，這日子如果真是節日的話那麼每個嚮往愛情的故事都讓人憂傷落淚，於是在微博裏也看到少男少女用各種語境和視角描述了你我他她它愛不到一個筐裏的淒涼畫面。好在大家都有一個共識，悲傷的時候花錢血拼就...
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![小米黑豆漿怎麼做-小米黑豆漿的做法]( "小米黑豆漿怎麼做-小米黑豆漿的做法")
- 食材明細主料小米（20g）黑豆（15g）枸杞（1把）輔料清水（900ml）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小米黑豆漿的做法步驟1、準備食材，取出小米，黑豆，枸杞。2、將食材淘洗乾淨。3、倒入豆漿機中。4、加水至最低刻度線。5、選擇“營養米糊”鍵，二十分鐘左右即可。6、小米黑豆漿...
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![米里的黑蟲是什麼-大米有小黑蟲子怎麼辦]( "米里的黑蟲是什麼-大米有小黑蟲子怎麼辦")
- 買回來的大米放在家裏久了，打開盒子會發現一些黑色的小黑蟲子在爬。淘米的時候都得費心把這些蟲子搞掉，那麼這些小黑蟲子是什麼？大米有小黑蟲子怎麼辦？現在我來告訴你解決辦法。一、大米有小黑蟲子怎麼辦1.超市賣的大米都是生的，未經篩選過，難保會有小蟲子，我們買回來之後可以放...
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![布里麪包的做法 【布里麪包】 布里麪包怎麼做]( "布里麪包的做法 【布里麪包】 布里麪包怎麼做")
- “源於對法式歐式的麪包非常陌生（貌似對亞洲麪包也不是很在行）首次製作存在難度那是一定的，在掌控上有很大問題入烤時刀口也是相當不平整，導致成品出爐後發現刀口有的都沒裂開賣像實在是差強人意本來就覺得法式歐式的麪包由裏到外都是一副不討人喜愛的樣子這讓信心瞬間一落千...
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![布里歐修手撕小吐司怎麼做-布里歐修手撕小吐司的做法]( "布里歐修手撕小吐司怎麼做-布里歐修手撕小吐司的做法")
- “布里歐修是非常具有標誌性的歐洲傳統重油麪包一般會用大量的蛋液去代替水和麪，含有大量的黃油彼時的貧富差異直接體現在食物上今天用的麪糰黃油含量在43%，接近中產階級版本的黃油量這個有點奢華的小麪包，其實一直想做的沒有選太過於複雜的發酵方式，直接法出來的麪糰一樣棒...
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![大米布丁的做法 【聖誕季】想吃到大米布丁裏的杏仁 大米布丁怎麼做]( "大米布丁的做法 【聖誕季】想吃到大米布丁裏的杏仁 大米布丁怎麼做")
- “大米布丁是丹麥傳統聖誕大餐中的甜品，使用大米、奶油冷藏製成布丁，搭配果醬或者堅果食用。有時候會在布丁底部放入一顆杏仁，吃到杏仁的幸運兒可以獲得小禮物。之前做過一款更為簡單的大米布丁，這款更適合聖誕哦。”食材明細主料大米（50g）蛋黃（1個）牛奶（250g）輔料糖（20g）鹽（1小撮）黃油...
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![布里歐修的做法 中產階級布里歐修 布里歐修怎麼做]( "布里歐修的做法 中產階級布里歐修 布里歐修怎麼做")
- “家道中落，從富到流油的土豪金富人版布里歐修到中產階級布里歐修，資產縮水一半。這個布里歐修，黃油與麪粉的比例大約為50%，與早先做過的麪包詳書中的布里歐修差不多。這個比例還算能夠接受。將原方除以四，50多克黃油，做成6個小布里歐修，平均每個含油≤10克。“這款麪糰可以製作...
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![小米黑米糕怎麼做-小米黑米糕的做法]( "小米黑米糕怎麼做-小米黑米糕的做法")
- “黑米：含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富。黑米可益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘。對脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽喘逆。小米：又叫粟米，有滋陰養血、清熱解渴、健胃除濕、和胃安...
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![布里歐修的做法 Brioche – 法國人的布里歐修 布里歐修怎麼做]( "布里歐修的做法 Brioche – 法國人的布里歐修 布里歐修怎麼做")
- “布里歐修的方子見過很多，其中正是法國人寫的方子黃油量最高。今天用的就是法國人的100%黃油方子。同本書裏還有150%的黃油方子，我想想還是算了……一句“沒有面包吃，為何不吃蛋糕”讓Brioche世界聞名。的確，Brioche的細膩，香甜，裏面柔軟，外面像可頌一樣，是焦脆的。黃油的魔力，如...
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![黑米小米粥怎麼做-黑米小米粥的做法]( "黑米小米粥怎麼做-黑米小米粥的做法")
- 食材明細主料黑米（適量）小米（適量）輔料水（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑米小米粥的做法步驟1、黑米提前浸泡半個小時2、新小米備用3、鍋中加水，米淘洗淨放入4、大火煮沸5、轉小火慢熬半個小時6、香噴噴的粥就上桌了7、成品圖8、成品圖。小竅門水洗一次加足，中途添加影...
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![布里歐修的做法 迷你富人版布里歐修 布里歐修怎麼做]( "布里歐修的做法 迷你富人版布里歐修 布里歐修怎麼做")
- ““布里歐修是所有濃郁型麪包的評判標準。。。。特點是：含有少量砂糖、大量雞蛋和很多黃油——至少超過了20%（佔麪粉重量的比例），通常達到50%甚至更高。我很少看到商業生產的布里歐修中黃油的含量超過75%，但是我曾經見過使用100%黃油的配方。布里歐修有無數版本，有些由海綿酵...
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![布里歐修小麪包怎麼做-布里歐修小麪包的做法]( "布里歐修小麪包怎麼做-布里歐修小麪包的做法")
- “吼叫了好幾個星期之後，辦公室的水果終於有橙子啦！小的時候被深深地誤導過，説秋天是豐收的季節，所以一應什麼瓜果蔬菜都是秋天採收，冬天就只剩下蘿蔔白菜了……其實才不是呢！冬天正是柑橘類水果上市的好季節！從農曆十月開始，就可以暢享橘子橙子柚子蘆柑葡萄柚檸檬等等等等~對我...
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![黑米小窩頭怎麼做-黑米小窩頭的做法]( "黑米小窩頭怎麼做-黑米小窩頭的做法")
- “吃多了白米饅頭，換個花樣，把麪粉里加入黑米，做成可愛的小窩頭，因加了牛奶和糖，還有黑米本身的香味，吃起來格外香甜哦！”食材明細主料麪粉（200克）黑米粉（180克）輔料牛奶（適量）酵母（適量）配料糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑米小窩頭的做法步驟1、準備黑米粉、麪粉。2、加入牛...
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![布里歐修小麪包的做法 布里歐修（Brioce）小麪包 布里歐修小麪包怎麼做]( "布里歐修小麪包的做法 布里歐修（Brioce）小麪包 布里歐修小麪包怎麼做")
- “布里歐修是法國著名的麪包甜點，製作過程使用大量的雞蛋和黃油，特別是PH大師的100%黃油版讓人聽着就咽口水哦。網上也有盛傳説黃油含量87.7%的為富人版、50%的為中產階級版、23%為窮人版。今天就先做個窮人版的吧，一入烘焙深似海，真的是窮窮噠。。雖説是窮人版，不過那一大塊...
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![小布裏奶酪蔬菜色拉怎麼做-小布裏奶酪蔬菜色拉的做法]( "小布裏奶酪蔬菜色拉怎麼做-小布裏奶酪蔬菜色拉的做法")
- “小布裏奶酪的口感很好吃，醇厚、濃郁～”食材明細主料小布裏奶酪（1/4切）生菜（適量）小番茄（適量）輔料芝麻色拉醬（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小布裏奶酪蔬菜色拉的做法步驟1、小布裏奶酪切下圓形的1/4，改刀切小丁。2、生菜洗淨，瀝水後撕成方便吃的大小；小番茄洗淨，對半縱切。...
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![黑布林醬怎麼做-黑布林醬的做法]( "黑布林醬怎麼做-黑布林醬的做法")
- 食材明細主料黑布林（11個）輔料檸檬（半個）水（100克）配料白糖（100克）冰糖（250克）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黑布林醬的做法步驟1、黑布林洗淨備用2、切成大塊，去殼，放入100個白糖醃製20分鐘3、倒入平底鍋中，中火加入100克水燒開4、加入檸檬片和冰糖小火熬製，中間多多的攪拌5、慢慢...
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味味甜
