金包銀炒飯怎麼做-金包銀炒飯的做法

““金包銀”就是黃色的雞蛋液包裹在白色的米粒外面，故起名叫“金包銀”，做這個炒飯的剩米飯一定要比較乾的那種，要不然倒入雞蛋液後，很難炒成一粒一粒的炒飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

金包銀炒飯的做法步驟

• 1、胡蘿蔔、火腿切丁

• 2、剩米飯

• 3、雞蛋

• 4、葱花

• 5、油燒至五成熱，倒入米飯小火翻炒

• 6、倒入雞蛋液繼續翻炒

• 7、翻炒至米成一粒粒的

• 8、倒入葱花、火腿丁、胡蘿蔔丁繼續翻炒

• 9、撒上鹽再翻炒均勻就可以出鍋了

• 10、裝盤