美味的金包銀蛋炒飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
米飯 :一碗
小葱 :一根
鹽 :一小匙
油 :適量
主料
雞蛋 :一個米飯 :一碗
輔料
火腿腸等 :適量小葱 :一根
鹽 :一小匙
油 :適量
1. 準備:葱切末,火腿腸切丁。
2. 開始:鍋中放油,中小火炒飯,炒至分離。此時打蛋至飯上,用鍋鏟弄碎,與飯混合均勻,翻炒。
3. 放葱、火腿腸等輔料,一同翻炒,聞到香味時,即可盛出。(圖中另一碗是速配紫菜湯)
1、炒飯時動作要快,避免飯粘在鍋底;2、米飯要用隔夜的,油最好多些,做到粒粒分離;3、火腿也可以用其他肉類代替,不過要事先炒熟;4、加些別的,自由發揮啦。
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