脆腸土豆卷怎麼做-脆腸土豆卷的做法

“鬆脆的土豆餅配以香腸，呈現出外焦裏嫩的錯覺感。＋一杯冰茶給自己一個享受的下午茶吧！餐點熱量指數345kcal”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆腸土豆卷的做法步驟

• 1、番茄畫十字後放入沸水中煮30秒後脱去皮

• 2、將脱皮後的番茄、洋葱切成小丁備用

• 3、土豆切細絲後放入冷水中洗去多餘澱粉後瀝出備用

• 4、脆皮腸放入沸水中煮1分鐘後撈出備用

• 5、以1茶匙橄欖油爆香洋葱丁，後放入番茄丁炒出茄紅素

• 6、放入1.5湯匙辣椒番茄醬、適量鹽、0.5茶匙披薩草和100ml水後小火燉煮至湯汁收濃

• 7、取土豆絲、1.5湯匙麪粉、少許鹽在碗中混合均勻

• 8、鍋中放入少許橄欖油，3分熱時舀入土豆絲攤成餅

• 9、兩面烙熟後盛出放在吸油紙上吸取多餘油脂後捲入香腸配與醬料即可

小竅門

1、土豆絲儘量切的細一些，這樣攤土豆餅的時候可以省很多事