香腸土豆的做法 珍妮珍饈獨家香腸土豆 香腸土豆怎麼做

“學生時代的獨家記憶
那年我18
那年高中畢業，一個人去了毛子國。
從此走上了一個人過日子，
一個人思考問題，
一個人面對所有事情的求學路...
上學、放學、回家、三點一線；
迷路，認識路，再在另一個地方迷路；
一個人無所事事，最孤獨。
為了遠離孤獨，
看風景~逛菜市場~下廚房~成了我的最大愛好！

看風景

一個城市的可愛之處，很大程度在於他是否有自己的風格。聖彼得堡足夠稱雄於世界古典城市之林。兩三百年前的建築，既有巴洛克式，也有洛可可式；既講究對稱，又破壞平衡；既追求宏偉氣勢，又注重雕塑細節，特別是那些鑲嵌在每幢建築上的細節，成了一種特殊語言，訴説着這座城市浪漫典雅的過去。逛菜市場菜市場是一個國家人民生活水平和生活狀態的縮影。

聖彼得堡只有兩個季節”七月和冬季”，一年之中只有七月的幾周是陽光明媚的，剩下的時間就是漫長的雨雪季。季節限定的妙處就在於，美好的食物總是一一出現，絕不會簇擁上台，而唯有單獨的出現，才會有華麗的聚光燈打在這令人神往的美味solo上，讓人擁有充裕的時間體驗這份略淡寂寞的珍貴。


逛菜市場

如果想更深入的瞭解當地的風土人情，就去逛逛那裏的菜市場。在我看來，準備食材是件很嚴肅、很莊重的事，新鮮的海鮮、肉類，會讓逛市場這件事兒最終變成一頓饕餮大餐，填飽肚子。慶幸當年沒有另外一個人和我分享，否則當年的身材絕對要橫向發展。


下廚房

留學的日子裏下廚房，也必然成了解脱孤獨的最愜意的事兒，刀刃、流水、熱油、調料，隨時等着被我傳喚，各種聲音交雜，充滿了生機。在端出來的食物背後，需要的是事無鉅細的耐心對待，不浪漫也瀟灑。做飯給自己一人吃，簡單粗暴有營養的當屬自制獨門祕籍”香腸土豆沙拉“原材料豐富：土豆、香腸、黃瓜、胡蘿蔔、洋葱、雞蛋白、蟹棒。製作簡單：土豆丁下熱水煮熟；白水煮蛋，將蛋白和蛋黃分離，保留蛋白；將各種食物切成1cm見方的小塊備好即可。將煮好的土豆丁、蛋白丁和其他原材料混合，放入低脂沙拉醬，最後撒上薄薄的細鹽攪拌均勻即可。好吃且值得回味的美味，也給我的那些年，留下了獨特記憶。食是一種幸福，品是一種情趣，更是一種快樂。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 生鮮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香腸土豆的做法步驟

• 1、雞蛋煮10分鐘後將蛋黃剝除，留下蛋清切丁（中間時間可以切其他食材）

• 2、土豆切丁後放入放沸水煮8分鐘，然後撈起（中間時間可以切其他的食材）

• 3、鮮肉·肉泥腸切丁

• 4、黃瓜切丁

• 5、蟹棒切丁

• 6、洋葱切丁

• 7、將低脂沙拉醬、和所有食材倒入盆內放入半勺鹽攪拌均勻即可

• 8、完成