西葫蘆火腿雞蛋餅怎麼做-西葫蘆火腿雞蛋餅的做法

“早上烙個餅，配上一碗粥，在這個氣温越來越冷的早晨，心裏暖暖的哦😄”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫蘆火腿雞蛋餅的做法步驟

• 1、準備所好材料，西葫蘆洗淨用一半就可以了，雞蛋用三個。

• 2、西葫蘆切成細絲，我不喜歡用擦子，覺得擦子擦出來的不如切出來口感好。

• 3、準備好碗，將西葫蘆絲放入碗內，加入少量葱花、鹽、胡椒粉、香油、少量花生油、胡椒粉，加入三個雞蛋，兩小勺子麪粉（喜歡軟的可以少加麪粉，喜歡吃硬的可以多加麪粉）。

• 4、將上述材料攪拌好後靜置，現在預熱電餅鐺。

• 5、鍋熱後，刷適量油，倒入適量的西葫蘆蛋液，用木鏟均勻的攤開定型，我是一邊煎火腿，一邊煎餅哦。

• 6、一面煎黃煎好後，進行反面煎至。

• 7、將火腿放在餅上，折一下扣一下蓋子，電餅鐺我用的是上下加熱，折一下壓一下火腿再餅裏面會結實點不易散，也會更好吃。

• 8、第二根火腿放在另一處，這樣捲起來的餅截面會是雙火腿的樣子。

• 9、最後全捲起來後，兩面再繼續煎制一下，好看發黃的樣子就ok啦😄。

• 10、盛盤後，為了方便給孩子吃，我們可以切成斷，讓孩子用叉子特別方便，另外配點番茄醬或者燒烤醬的很美味哦😄

• 11、再來一張，點了點燒烤醬，老公説拍得太難看了，不過寶寶喜歡吃就可以了，已經光盤啦😄😂