西葫蘆雞蛋軟餅怎麼做-西葫蘆雞蛋軟餅的做法

“軟軟的西葫蘆雞蛋餅，營養豐富好消化，老人孩子都愛吃。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西葫蘆雞蛋軟餅的做法步驟

• 1、雞蛋加水，攪拌均勻。

• 2、加麪粉，拌勻。

• 3、加西葫蘆絲。

• 4、加葱末、鹽、五香粉。

• 5、拌勻，醒發15分鐘。

• 6、電餅鐺加熱，放入麪糊，用勺子背攤平。

• 7、翻面，煎至兩面微黃即可食用。

小竅門

雞蛋不用太多，蛋多了口感反而會硬。