豬油餅怎麼做-豬油餅的做法
- 主食
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“小時候媽媽很少讓我出去買早餐,説外面的食品不乾淨,但唯獨對巷子囗的豬油餅例外。豬油餅外面酥脆,裏邊鹹軟,加上豬油獨有的香味,吃到嘴裏香香脆脆的。現在外面的豬油餅都是用植物油來做的,失去了原有的香味,對美食有追求的我,決定自己動手!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 未知 (難度)
豬油餅的做法步驟
- 1、粳米粉加入鹽開水攪拌均勻,蓋上蓋子醒10分鐘
- 2、分成12份做成1.5釐米厚的餅,放上白芝麻,放入平底鍋,倒入豬油,煎成金黃色倒入開水,開水沫過餅,迅速蓋好鍋蓋,等水燒乾,餅成金黃色,出鍋!
3、開吃啦
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