豬油膏怎麼做-豬油膏的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬油膏的做法步驟

• 1、將豬油清洗乾淨，切小片，放入鍋中。

• 2、中火翻炒，炒至水分消失，滿滿出油，開大火。

• 3、滿滿的豬油開始出油啦！這時候要小心一點不要被濺到油了哦！可以一手拿着鍋蓋擋住，一手翻動一下鍋裏的豬油。

• 4、差不多炸乾的時候小火，炸幹為止，再將豬油渣撈出放瀝乾油即可(豬油渣炒菜也很好吃哦！)鍋裏的油倒入乾淨沒有水分的碗裏，等放涼就成豬油膏啦！需要用的時候再挖一小勺就OK啦！(氣温太高，儘量放在陰涼處或者冰箱裏哦！)