![豬油膏怎麼做-豬油膏的做法]( "豬油膏怎麼做-豬油膏的做法")
- 食材明細主料豬油（1000g）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬油膏的做法步驟1、將豬油清洗乾淨，切小片，放入鍋中。2、中火翻炒，炒至水分消失，滿滿出油，開大火。3、滿滿的豬油開始出油啦！這時候要小心一點不要被濺到油了哦！可以一手拿着鍋蓋擋住，一手翻動一下鍋裏的豬油。4、差不多...
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![秋梨膏的做法 秋離膏 秋梨膏怎麼做]( "秋梨膏的做法 秋離膏 秋梨膏怎麼做")
- “我做這款秋梨膏給寶寶喝。沒有加太多l羅漢果。”食材明細主料梨（10斤）輔料冰糖（100g）川貝粉（10g）羅漢果（1個）棗（15顆）甜香（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）秋梨膏的做法步驟1、把梨子洗淨。削皮2、磨成蓉3、磨好的蓉放鍋裏紅棗。羅漢果4、大火煮開。放涼用稀布過濾出水5、過濾後剩這...
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![豬油的做法 兒時的味道/豬油 豬油怎麼做]( "豬油的做法 兒時的味道/豬油 豬油怎麼做")
- 食材明細主料豬板油（1000g）輔料礦泉水（1-2瓶）花椒粒（10粒）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬油的做法步驟1、豬板油用流動的温水洗淨，瀝乾，切成小塊。2、鍋中倒入礦泉水，大火燒開，依次放入切好的豬油塊和幾粒花椒（增香去腥）。3、熬到有些發白，豬油即將熬出來。4、透明的液體熬出來。...
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![梨膏怎麼做-梨膏的做法]( "梨膏怎麼做-梨膏的做法")
- “梨膏是以梨為主要原料，而梨味酸甜、性寒涼，能生津、止渴、潤肺，加了羅漢果的秋梨膏，更有潤肺止咳的功效。”食材明細主料梨（五個）羅漢果（半個）紅棗（六顆）輔料姜（10克）黃冰糖（30克）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梨膏的做法步驟1、準備好所需食材(黃冰糖稱了60克，實際只放了30克)...
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![熬豬油的做法 怎樣熬豬油 熬豬油怎麼做]( "熬豬油的做法 怎樣熬豬油 熬豬油怎麼做")
- “在中式菜裏，豬油的地位絕對不容小覷，尤其是中式點心，八寶飯、蛋黃酥、老婆餅等等都是用豬油做的，餡料的炒制也離不開豬油。”食材明細主料豬板油（800克）輔料清水（1碗）小葱（3棵）姜（3片）白酒（1大勺）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）熬豬油的做法步驟1、豬板油買回來洗乾淨後切成小塊...
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![豬油的做法 豬油和椒鹽油滋 豬油怎麼做]( "豬油的做法 豬油和椒鹽油滋 豬油怎麼做")
- “豬油，經典的動物油，也是用途較廣的一款。在我家鄉，常用的兩類型，作坊純榨菜籽油，豬油。”食材明細主料豬板油（適量(肥肉亦可)）輔料鹽（適量）白砂糖（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬油的做法步驟1、準備豬板油適量(豬板油，有些地方叫豬網油，豬身上專用於熬油的部分，和雞鴨體...
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![自制豬油膏如何做簡單又好吃]( "自制豬油膏如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常自制豬油膏，是一道在家裏就可以享用的到的美食，深受女性朋友和小朋友們的喜愛。家常自制豬油膏，在搭配一塊美味的慕斯蛋糕，想想都覺得十分愜意，另外，甜食還可以使人心情愉悦。家常自制豬油膏製作方法簡單，喜...
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![油燜秋膏蟹的做法 小滿日食記之油燜秋膏蟹 油燜秋膏蟹怎麼做]( "油燜秋膏蟹的做法 小滿日食記之油燜秋膏蟹 油燜秋膏蟹怎麼做")
- “秋天是河蟹最肥美之時.”食材明細主料河蟹（8只）輔料醬油（少許）葱姜（少許）花椒（少許）糖（少許）祕製白酒（少許）啤酒（少許）辣椒（一個）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油燜秋膏蟹的做法步驟1、精選秋膏蟹2、肥美母蟹3、刷洗乾淨4、葱姜花椒炸鍋5、活蟹煎制金黃6、噴醬油，加白糖7、放入青島...
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![雪梨膏的做法 【雪梨膏】 雪梨膏怎麼做]( "雪梨膏的做法 【雪梨膏】 雪梨膏怎麼做")
- “雪梨膏，是以鴨梨或雪花梨為主要原料熬製而成的飲品，常用於治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便乾燥悶、咳吐白痰等呼吸道病症。雪梨膏過去是宮廷內專用的藥品，直到清朝由御醫傳出宮廷，才得以在民間流傳。自古以來，在我國民間一直流傳着“食生梨清六腑之熱，食熟梨滋五臟之陰”的...
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![熬豬油的做法 熬豬油啦啦啦 熬豬油怎麼做]( "熬豬油的做法 熬豬油啦啦啦 熬豬油怎麼做")
- 食材明細主料豬板油（六斤）輔料鹽（適量）糟香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熬豬油的做法步驟1、豬板油洗乾淨。2、洗乾淨後。3、切好。4、切好後全部直接放到鍋裏大火炸。5、炸炸炸。6、繼續大火炸。鏟子要不停翻避免粘鍋。7、初見雛形。可以轉小一點火避免起鍋巴。8、再熬個幾...
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![紅油豬耳的做法 【紅油豬耳】 紅油豬耳怎麼做]( "紅油豬耳的做法 【紅油豬耳】 紅油豬耳怎麼做")
- “今天做了2種口味的豬耳朵，這就是紅油味道的”食材明細主料豬耳朵（1個）醬油（適量）香油（適量）小葱（適量）熟芝麻（適量）輔料油辣海椒（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹽炒花生（10粒）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油豬耳的做法步驟1、豬耳朵放冷水鍋裏中火煮25分鐘，悶5分鐘。裏面加鹽，花椒，薑片，葱...
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![豬油的做法 自己熬豬油 豬油怎麼做]( "豬油的做法 自己熬豬油 豬油怎麼做")
- “做廚師的表哥告訴我自己熬豬油不要買板油。要買五花肉，越肥越好，因為五花熬出來的油無論從色澤、香氣、質量、口感上，都超越板油不止一個檔次。肉皮一定要剔乾淨，瘦肉可以留一些，這樣熬出來的油渣很好吃。”食材明細主料五花肉（適量）輔料薑片（適量）香葱（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）原...
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- “最近這幾天每天早晨，都明顯感覺到秋天的到來，有點涼風習習，很是愜意。但在廣東大中午還是熱火朝天，依然是短袖一件，或許到了十一小長假，我們可能才能上長袖。秋風吹起，秋梨膏做起！”食材明細主料雪花梨（4個）輔料川貝（10g）老薑（20g）蜂蜜（適量）冰糖（100g）去核乾紅棗（80g）原味（口味）煲（工藝）一小時...
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![熬豬油的做法 熬豬油、油渣 熬豬油怎麼做]( "熬豬油的做法 熬豬油、油渣 熬豬油怎麼做")
- 食材明細主料豬板油（3斤）輔料生薑片（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熬豬油的做法步驟1、1.豬板油用温水洗淨、切塊，放入鍋中，加入生薑、料酒、清水（與油齊平），大火熬煮2、2.熬至板油微微發黃，轉小火熬煮3、3.熬至板油完全變黃，先盛出油渣裝盤4、4...
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![豬油的做法 自己熬製豬油 豬油怎麼做]( "豬油的做法 自己熬製豬油 豬油怎麼做")
- “小時候，在我老家重慶家家都有熬製豬油的習慣，我們家也不列外，每次爺爺都會買上一條豬的邊油（也就是板油），大概有十幾斤重，從買回家洗、切、熬大約就要花上小半天的時間，那時的豬都是用紅燒、包穀、蔬菜梆子等食物餵養的，做出的豬肉味道特別的好吃，因此豬身上的板油熬出來的油也特...
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![豬油葱油餅怎麼做-豬油葱油餅的做法]( "豬油葱油餅怎麼做-豬油葱油餅的做法")
- “豬油葱油餅，小葱裏面加入了固體的豬油，先煎後烘烤，餅受熱之後豬油全部融進麪餅裏面，香酥裏透出葱香味，讓人慾罷不能.”食材明細主料麪粉（400克）輔料小葱（70克）鹽（7克）豬油（20克）油（50克）水（200毫升）橄欖油（15克）葱香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬油葱油餅的做法步驟1、麪粉里加入2克鹽拌...
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![豬油的做法 酥皮點心必備---豬油 豬油怎麼做]( "豬油的做法 酥皮點心必備---豬油 豬油怎麼做")
- “豬油在中式點心中，特別是起酥點心中有着非常重要的作用。”食材明細主料豬肉（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）其他（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬油的做法步驟1、用刀把表面的髒污刮掉，將肥膘部分取下切條。2、鍋置火上倒入豬板油，中小火煎。3、鍋中出油後，改小火慢熬製，中途用鏟...
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![豬油的做法 中式點心必備-豬油 豬油怎麼做]( "豬油的做法 中式點心必備-豬油 豬油怎麼做")
- 食材明細主料豬板油（500g）輔料水（少許）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬油的做法步驟1、準備豬板油洗淨切成小塊2、放入鍋中加水大火炸3、等炸出油來豬板油變小4、撈出肥渣裝好5、晾涼冰箱冷藏數小時凝成固體就可以拿出來做中式點心拉~...
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![6》 蒜蓉油膏鮭魚怎麼做-蒜蓉油膏鮭魚的做法 蒜蓉油膏鮭魚《紙包魚片]( "6》 蒜蓉油膏鮭魚怎麼做-蒜蓉油膏鮭魚的做法 蒜蓉油膏鮭魚《紙包魚片")
- “大蒜除了跟奶油是好朋友；和醬油更像是結了八輩子的緣分，不是冤家不聚頭般的糾纏不清，難分難捨。”食材明細主料鮭魚（1塊(約200g~250g)）輔料大蒜（5~8粒）米酒（1小匙）鹽（少許）油（1小匙）油膏（1大匙(或蠔油)）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉油膏鮭魚的做法步驟1、鮭魚洗鮭淨擦乾，兩面...
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![葱油紅膏蟹怎麼做-葱油紅膏蟹的做法]( "葱油紅膏蟹怎麼做-葱油紅膏蟹的做法")
- “原料：紅膏蟹1個，薑末適量，蒜末適量，小紅辣椒3個，料酒適量，蒸魚豉油適量，葱花適量色拉油30G做法：1紅膏蟹從冰箱取出，待回温解凍半個小時後挖開蟹蓋，去除蟹密蘇，用清水逐一清洗，清洗時可以用流動水，蟹腳可以用刷子刷一下。2洗乾淨後用刀切成小塊，裝盤備用。3分別準備姜與蒜切成末，小紅辣...
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![熬豬油的做法 【廣東】熬豬油 熬豬油怎麼做]( "熬豬油的做法 【廣東】熬豬油 熬豬油怎麼做")
- “新年回老家，煮什麼東西都用家婆熬好的豬油，感覺吃出來特別的香。家婆説回廣州去買豬油板自己熬來用，健康又美食，吃多了花生油沒味兒，簡單到不能簡單了。回廣州後的第一天立馬去菜市場買了豬油板來。真的是第一次熬豬油！ 豬油又稱葷油、大油。味甘、性涼。由豬肉提煉出，是略黃...
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![豬油怎麼做-豬油的做法]( "豬油怎麼做-豬油的做法")
- “天氣涼快了準備點豬肉備用，比如説炒綠葉菜，吃麪條，放點豬油特別香。”食材明細主料豬油（2斤）輔料花椒（少許）生薑（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬油的做法步驟1、豬油。2、切方塊。3、鍋裏放點水把豬油倒進去。4、加料酒。5、加入花椒和生薑。6、小火慢熬。7、過濾一...
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![自制豬油的做法 自制豬油、白油 自制豬油怎麼做]( "自制豬油的做法 自制豬油、白油 自制豬油怎麼做")
- “豬油可以用來製作酥油皮，也可下面，特別香。自己在家就能製作。”食材明細主料豬板油（500G）輔料鹽（少許）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制豬油的做法步驟1、準備豬板油一塊，用清水反覆沖洗乾淨2、將板油切成大小一致後薄均勻的薄片3、放入鍋中加入浸泡豬板油一小半的清水，...
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![美味的豬肉膏油菜面如何做簡單又好吃]( "美味的豬肉膏油菜面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豬肉膏油菜面是一道營養豐富的麪食，特別適合早餐時食用，方便易做，將麪條與油菜一起煮，使麪湯不會太油膩卻也不會太素淨，根據各人口味可以適量的加點紅油，麪條用豬油膏來煮味道更鮮美些，可以勇敢的嘗試，朋友們可以...
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![香噴噴的豬肉膏油菜面如何做簡單又好吃]( "香噴噴的豬肉膏油菜面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘麪條的做法成百上千，日本的蕎麥麪，意大利的意大利麪國內的陽春麪、臊子面、豆角燜面。似乎全世界的人對面條都無法抗拒。每個人都有自己獨特的口味，在眾多的麪條中要是在我面前來上一碗香噴噴的豬肉膏油菜面...
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味味甜
