豬肉葱油餅的做法 家庭版簡易豬肉葱油餅 豬肉葱油餅怎麼做

“作為北方人，一進入冬天就喜歡吃點麪食，兒子也特別喜歡吃餅，餃子，包子等。今天第一次做葱油餅就成功了（感謝婆婆的電話指導），老公吃了二張餅和兒子一張的，真是讓我很開心。繼續加油在營養的道路上，期待半年後新身份的轉變。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肉葱油餅的做法步驟

• 1、80度左右的水和一半的面，後加涼水繼續揉麪，稍成型後。竅門：手上抹油繼續揉麪，摔打麪糰，到柔軟盆亮。開始醒發麪團。

• 2、和餡，可稍加點水，可使餡粘稠。

• 3、在面案上和麪，揉麪

• 4、揉成條狀後切小段

• 5、做成包子皮樣子，中間厚邊緣薄

• 6、加入餡後，做成包子的樣子

• 7、把包子翻身，用手一點一點的壓，用擀麪杖怕會露餡。

• 8、所有的餅成型，準備開火了

• 9、平底鍋可多加點油，中小火，兩邊金黃即可。

小竅門

竅門：手上抹油揉麪