鮮蝦石鍋拌飯怎麼做-鮮蝦石鍋拌飯的做法

“蝦擁有得天獨厚的營養物質，是很多食物不能比擬的，蝦的美味讓人慾罷不能，無論怎樣的烹飪方法都是讓人垂涎的美味。鮮蝦石鍋拌飯結合了蝦和其他蔬菜的營養，美味可口，方便快捷，讓美味更簡單。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮蝦石鍋拌飯的做法步驟

• 1、大米洗淨，滴入橄欖油按煮飯鍵將米煮熟，煮好的米飯用筷子打散，燜十分鐘，米飯顆粒飽滿瑩潤。

• 2、平底鍋熱油，模具塗抹橄欖油，將雞蛋打入模具煎熟

• 3、新鮮大蝦去蝦線，洗淨入油鍋加鹽炒香入味。

• 4、黃瓜，胡蘿蔔切絲加鹽炒香入味

• 5、石鍋空鍋上火加熱，鍋底和邊緣塗抹食用油，放入米飯。將所有食材放入米飯上，中高火加熱十分鐘。美味佳餚拌勻來吃。

• 6、鍋底的米油鍋巴也很好吃。

小竅門

1.蒸米飯時加入食用油，蒸好以後打散燜十分鐘，可以讓米飯更佳鬆散，瑩潤。2.蒸好的米飯不要急於盛出，打散以後燜十分鐘顆粒更佳飽滿，瑩潤，有光澤。3.石鍋空鍋上火，加熱塗抹食用油，會結一層米油鍋吧，也很美味。