石鍋拌飯好吃嗎-石鍋拌飯的醬是什麼醬

大家看韓劇一般都會看到韓劇裏的人經常在吃飯，而且還很有食慾的樣子，特別是什麼拉麪、炒年糕，就特別想吃，現在我們周圍也開了許多韓式餐館，在這裏你就可以吃到許多韓式美味啦，説到韓式美味，呼聲最高的就屬石鍋拌飯啦，而其精華就在醬裏，那石鍋拌飯的醬是什麼醬呢？

一、石鍋拌飯的醬是什麼醬

韓國石鍋拌飯裏用的那個醬是韓國辣椒醬

韓國辣醬作為來各式料理之基底(炒，拌，蘸)，用途廣泛。剛完成的韓式辣椒醬式呈現紅色的，隨着發酵時間越久，顏色越深，味道源越香醇。可存放時間久，且越久辣味越香。辣椒的可以百增進食慾，維生素C的含量很高。

韓國辣椒醬超市裏都有賣的，這種甜辣醬一般價格在24-27元/盒度 重量是500g，超市進口專櫃都有售不過價格要貴一點。不過要想好吃，有兩樣食材必須要加，一是雪碧，二是蜂蜜，不僅能中合醬的辣味，還能提升它的味道。再配點芝麻才是最完美的。

二、石鍋拌飯好吃嗎

石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”，是韓國以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。 韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇，拌飯裏藴涵着“五行五臟五色”的原理。在石鍋鍋內放入米飯及菜餚，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保温效果好。細嚼慢嚥的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料並不新奇特別，主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜，菜的種類並無一定，採用當季最對味的季節時令蔬菜去調配即可。

關於石鍋拌飯的醬是什麼醬這個問題大家也都知道答案了吧，其實一般韓式石鍋拌飯的醬就是韓式辣醬，它的味道是又甜有辣，做法也是很簡單的，大家感興趣的話可以去搜索來學着做，而且石鍋拌飯也是很簡單的，可以添加自己喜歡的菜，既方便又美味。