迷你糖三角的做法 【百變麪點】在家自制---迷你糖三角 迷你糖三角怎麼做

“外面除了包子、饅頭和花捲，就數糖三角還賣的比較好，家裏有紅糖打開吃不完，索性自己做幾個糖三角。當糖三角出鍋後，發現自己做的迷你糖三角也不錯呢！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

迷你糖三角的做法步驟

• 1、糖三角食材---麪粉。

• 2、麪粉加入酵母粉，加入30度左右温水和成和饅頭面的麪糰。

• 3、温暖處醒發一小時以上漲發2倍左右即可。

• 4、然後反覆揉麪進行排氣，然後搓成長條。

• 5、準備好紅糖。

• 6、然後按照面粉和糖1比四的比例加入麪粉然後混合均勻即可。

• 7、此時把面切成30克左右的劑子，然後擀成皮。

• 8、然後放入紅糖餡。

• 9、用手捏完二分之一的邊，然後再在三分之一處捏個邊，最後一個也同樣捏嚴就包好了！

• 10、按照以上方法全部包好醒發5分鐘上鍋蒸開鍋後蒸12分鐘即可。

• 11、糖三角做好了，出鍋裝盤。

小竅門

1、天氣轉涼了，酵母粉適當多放點，或者放在温水盆中發麪。
2、皮子不要太薄，否則容易起的不好。
3、糖不加麪粉的話容易留。