自制鬆軟油條-鬆軟油條

“油條是我們傳統食物，雖説吃多了油炸的食物不好，但是偶爾自己做一次還是很棒的，只用簡單的幾種料就可以做出鬆軟的油條。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

自制鬆軟油條的做法步驟

• 1、把牛奶，雞蛋，鹽，植物油，酵母粉拌勻。

• 2、加入麪粉和成麪糰，抹上油靜置發酵。

• 3、發酵成兩倍大即可拿出。

• 4、抻成長條切成小塊，兩個一起摞好。

• 5、用一根筷子壓一下。

• 6、像這樣都做好。

• 7、鍋裏放油燒到5成熱，下入油條炸制。

• 8、用筷子勤翻動。

• 9、炸成金黃色即可撈出。

• 10、配上一碗小米粥就是美美的早餐嘍。

• 11、鬆軟。

小竅門

麪糰發酵最好是晚上和麪早上炸，一點不耽誤時間。