小黑藥蒸肉餅的做法 冬季驅寒滋補小黑藥蒸肉餅----懶人的菜譜 小黑藥蒸肉餅怎麼做

“【小黑藥肉餅的功效】祛風寒，消積滯，通經絡。治脘腹冷痛，食積腹脹，噎膈，胃痛，體虛多汗，感冒咳嗽，風濕腳氣。
①《滇南本草》:祛風除濕、疏筋活絡、幫助消化。　　
②《雲南中草藥選》:祛風濕，通經絡，消積止痛；治風濕性關節炎，腰腿痛，胃痛，消化不良，骨鯁喉。
③《雲南思茅中草藥選》:利水除濕，止咳祛痰；治感冒，咳嗽，高熱”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小黑藥蒸肉餅的做法步驟

• 1、將新買來的肉末倒在碗裏，注意哦，肉末裏面要有點點肥肉哦~！不然不好吃呢~

• 2、將小黑藥倒到肉末上，我比較喜歡吃所以就多倒了點，大家第一次可以少倒點哦嚐嚐口味。

• 3、放適量的鹽和水進去哦！鹽的話就照平時的量，水的目的主要是等下攪拌的時候比較容易攪拌開，所以不需要多放。

• 4、開始攪拌了~嘿嘿！要攪拌均勻哦！

• 5、攪拌均勻了就放到電飯煲上蒸飯的時候蒸，或者到蒸屜上都可以哦！

• 6、來張近照~嘿嘿~

• 7、蒸個大概30分鐘左右，就像平常蒸肉餅一樣的。蒸好後的圖片~比肉餅的顏色要深哦！那是因為小黑藥~嘿嘿~~

• 8、來張近照哦！小黑藥放着的肉餅特別的香，小黑藥還可以燉雞，蒸蛋~特別好吃哦！

小竅門

彝族習慣用小黑藥治療腎虛、腰虛、哮喘等病症，用小黑藥燉雞已在民間沿襲數百年歷史，是民間婦女產後的滋補佳品。由於小黑藥本身就是一種能祛病養生的好藥，其燉製出的雞不僅香味獨特，肉嫩湯鮮，營養豐富，而且還具有清肺排毒、散寒止咳、滋陰補腎、行血通經等功效。
小黑藥沒有的話，可以去滇味人家購買哦！