- “【小黑藥肉餅的功效】祛風寒,消積滯,通經絡。治脘腹冷痛,食積腹脹,噎膈,胃痛,體虛多汗,感冒咳嗽,風濕腳氣。①《滇南本草》:祛風除濕、疏筋活絡、幫助消化。②《雲南中草藥選》:祛風濕,通經絡,消積止痛;治風濕性關節炎,腰腿痛,胃痛,消化不良,骨鯁喉。③《雲南思茅中草藥選》:利水除濕,...
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- 食材明細主料山藥(適量)黑芝麻(適量)輔料麪粉(50g)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥黑芝麻餅的做法步驟1、山藥去皮切小塊上鍋蒸熟。2、蒸熟的山藥放入料理杯加適量清水打成泥。3、山藥泥加麪粉調成稠一點的麪糊。4、平底鍋刷油倒入麪糊。5、攤成薄餅撒上黑芝麻煎制一面定...
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- “美味的肉餅,百吃不膩!”食材明細主料麪粉(250克)豬肉(150克)香菇(50克)開水(120克)輔料胡椒粉(適量)十三香(適量)料酒(1勺)醬油(適量)蠔油(適量)花生油(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常肉餅的做法步驟1、豬肉,香菇剁碎加入胡椒粉,十三香,料酒,醬油,蠔油,食鹽,花生油朝一個方向...
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- “在外面玩了一天回來,中午吃多了,晚飯準備省下來,但是不能不考慮明天的午飯,翻出家裏的材料,做了個家常山藥小炒準備明天中午的帶飯。我喜歡顏色鮮豔有層次感的菜菜,而且營養搭配也算不錯嘻嘻”食材明細主料山藥(800g)輔料胡蘿蔔(1根)黑木耳(適量)肉片(適量)配料乾紅辣椒(幾顆)洋葱絲(若...
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- 食材明細主料山藥(1根)豬精肉(200克)蛋黃(1個)輔料食鹽(少許)料酒(1勺)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)山藥蒸肉餅雞蛋的做法步驟1、準備食材:豬肉末,雞蛋,葱段,鐵棒山藥。2、山藥去皮切片。3、山藥擺盤。4、豬肉末加葱花,料酒,食鹽,胡椒粉,抓拌均勻。5、肉末...
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- 食材明細主料小酥肉(500克)山藥(半根)泡發木耳(200克)輔料食用油(2勺)辣椒麪(1勺)香葱(1根)薑末(適量)蒜末(適量)食鹽(半勺)排骨凍(2勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)山藥木耳蒸小酥肉的做法步驟1、冷凍的小酥肉解凍。2、山藥去皮切片後倒入盆中加清水寖泡防止氧化。3、木...
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- “山藥口感綿密,胡蘿蔔甜甜的,加上豬肉餅味道真是鮮美,做法也超級簡單,大家有興趣的話可以來一起試一試。”食材明細主料豬肉餡(120g)山藥(1根)胡蘿蔔(1根)輔料雞蛋(1個)香葱(2根)生薑(3片)調料料酒(1勺)胡椒粉(適量)澱粉(3g)白糖(2g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔山藥蒸肉餅的...
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- 食材明細主料豬肉(適量)輔料醬油(適量)花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒸肉餅的做法步驟1、準備豬肉,肥瘦三七。2、剁成肉餡。3、加入醬油,花生油,少許鹽攪拌均勻,然後鋪在盤裏。4、上鍋蒸十五分鐘。...
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- 食材明細主料豬肉(適量)輔料生抽(適量)蒸肉粉(2袋)調料鹽(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常粉蒸肉的做法步驟1、準備新鮮豬肉,洗淨切片備用。2、切好的豬肉放入適量生抽,一勺鹽抓勻,倒入適量蒸肉粉抓勻醃製10分鐘。3、鍋中清水,放入醃製好的豬肉,上鍋蒸20分鐘即可。4、成品圖...
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- 食材明細主料山藥(兩根)輔料雞蛋(兩個)調料酵母(適量)清淡(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥小餅的做法步驟1、山藥去皮切片,上鍋蒸二十分鐘。2、按壓成泥,加三克酵母,兩個雞蛋,適量的麪粉,揉成麪糰醒發三十分鐘。3、揉麪排氣,擀成一釐米厚的面片,用杯口按壓成型在醒發二十分鐘。體...
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- “小煎餅為家常主食,製作方便,簡單,很適合家有老人,孩子,胃不好的!”食材明細主料白麪(適量)菠菜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)食用油(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常小煎餅的做法步驟1、用多少麪粉,看家裏幾人吃飯,麪粉裏打兩個雞蛋!2、加入五香粉,鹽,加適量的水,將麪粉...
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- 食材明細主料小酥肉(300克)山藥(1根)葫蘆卜(1根)香菇(5朵)水發木耳(60克)輔料食用油(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)葱段(適量)八角(數粒)薑絲(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香菇山藥蒸小酥肉的做法步驟1、小酥肉提前化凍裝盤。2、山藥去皮切滾刀塊,香菇洗淨切片,準備水發木耳,胡蘿蔔洗淨...
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- “非常鮮美的汽水肉。”食材明細主料豬肉(適量)山藥(適量)香菇(3朵)雞蛋(2個)輔料薑末(適量)葱(適量)枸杞(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)黃酒(適量)澱粉(適量)葱姜水(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥蒸肉餅的做法步驟1、準備食材:偏瘦的肉,鐵棍山藥,香菇。將其剁碎。2、準備一碗...
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- “這道家常肉餅外酥裏嫩、油而不膩、香醇可口。再配上一杯果汁當早餐是再好不過了。”食材明細主料肉餡(200克)麪糰(200克)輔料雞蛋(30克)黃瓜(20克)木耳(20克)胡蘿蔔(20克)配料香油(5克)鹽(2克)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常肉餅的做法步驟1、肉餡中加入雞蛋、黃瓜、胡...
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- “山藥小米粥做法簡單,確有着極其豐富的營養價值,尤其適合老人孩子節後調理腸胃。”食材明細主料黑小米(100g)鐵棍山藥(1根)輔料大棗(適量)枸杞子(適量)甜味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)山藥黑小米粥的做法步驟1、山藥去皮洗淨(山藥有粘液,最好帶上一次性手套處理)2、切滾刀塊3、黑小...
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- 食材明細主料麪粉、(350克)涼水(200克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蒸餅的做法步驟1、將麪粉放入盆中。2、慢慢放入涼水和成麪糰,餳10分鐘。3、分成每個40克的劑子。4、將每個劑子揉成圓形。5、撒上面粉,按扁。6、慢慢擀成薄餅。7、鍋里加水放入籠屜,開鍋後放入第一個...
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- “此款家常蒸肉丸,肉汁四溢,口感飽滿,回味悠長。”食材明細主料豬肉餡(500g)輔料五香粉(1小勺)十三香(1小勺)白胡椒(1小勺)甜麪醬(1勺)鹽(5g)醬油(3-4勺)香油(適量)澱粉(適量)饅頭渣(大約四分之三個饅頭)葱末(適量)薑末(適量)料酒(適量)嫩白菜葉(數張)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常蒸肉丸的做法步...
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- “這個蒸肉餅是我家寶寶最愛,一歲半以後,經常蒸給她吃,每次都意猶未盡。蒸好的肉餅滑嫩多汁。現在正好山藥上市了,我加了一些山藥一起蒸,健脾利胃。各位寶媽可以試一試!”食材明細主料豬前腿肉(200g)山藥(1段)輔料姜(1片)葱(1段)調料鹽(1g)蠔油(3ml)白胡椒粉(1g)雞精(0.5g)白糖(0.5g)澱粉(2g)芝麻油...
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- 食材明細主料鐵棍山藥(適量)熟黑芝麻(適量)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻山藥餅的做法步驟1、山藥去皮切塊,放電飯鍋中蒸熟。2、用叉子壓成泥,加入糯米粉。3、攪拌成面絮狀。4、揉成麪糰。5、分成六個小劑子。6、熟黑芝麻加糖放入料理杯中打碎...
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- “此粥有健脾養胃、和胃温中、安神補氣、調節睡眠、潤膚美容、增強免疫力等功效。”食材明細主料黑小米(100g)鐵棍山藥(150g)輔料純淨水(1500ml(三人份))其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑小米山藥粥的做法步驟1、黑小米淘洗乾淨。2、山藥洗淨,削皮,斜切片。3、黑小米和山藥,加...
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- “吃膩了小米粥,今天換個花樣吃小米,味道口感都不錯呢。”食材明細主料小米(100g)輔料山藥(100g)肉糜(100g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米蒸山藥肉丸子的做法步驟1、食材,小米提前浸泡一夜,鐵棍山藥,肉糜。2、山藥蒸熟壓成泥。3、肉糜里加雞粉,鹽,料酒,生抽,胡椒粉調勻。4、加入...
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- “鹹鮮可口的鹹蛋黃蒸肉餅,肉餅中加入了馬蹄粒、冬菇粒,更添鮮美!流油的鹹蛋黃和米飯拌在一起,好吃極了!”食材明細主料豬肉餡(200克)金奇香鹹蛋黃(3個)馬蹄(2只)冬菇(2只)輔料料酒(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)薑末(適量)砂糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃蒸肉餅的做法...
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- “肉餅好吃一點兒也不難做。做不了千層,記不住折法,咱們就來個簡單的,照樣可以讓它成為千層肉餅。做肉餅的麪糰一定要軟,這樣做出的餅柔軟而筋道,不幹不硬。肉餡中我放了不少的大葱,提味兒,而且還能補充多種維生素和礦物質,也可以説這是經典餡兒了。年夜飯吃過沒多久,不免還是肚滿...
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- “前些日子看到美食家老楊的廚房做的粉蒸肉特別有食慾,所以昨天晚上就準備做下試試,本來沒有太大的信心,所以照片都沒拍全,只將醃製時和成品後的粉蒸肉照了下來,誰知做出來一嘗後,特別好吃,真是太后悔沒有把照片全程拍下來,這道菜真是做着簡單卻非常美味,值得愛美食的朋...
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- “小黑藥小黑藥,顧名思義,是中藥材的一種,可意外的,它與肉的結合卻意外的美味,完全沒有中草藥的苦澀感,非常不錯和新奇的口感,個人很喜歡下飯的菜,這個也是之一哦,”食材明細主料剁肉(200g)鹽(適量)輔料小黑藥(20g)色拉油(10g)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小黑藥燉肉的做法步驟1、小...
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