甜玉米雞蛋餅怎麼做-甜玉米雞蛋餅的做法
- 主食
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“軟糯香甜,營養簡單,適合做早餐。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
甜玉米雞蛋餅的做法步驟
1、準備食材。
2、將青菜葉,胡蘿蔔切成細絲,再橫切幾刀,直接切丁更好,葱切末。
3、雞蛋打散。
4、大碗里加入麪粉和玉米澱粉,加入適量温水,攪拌成能流淌狀的麪糊。
5、倒入雞蛋液、少許鹽、少許香油,胡椒粉攪勻。
6、放入切好的青菜葉,胡蘿蔔攪勻。
7、平底鍋內放少許油,油温熱倒入約1湯勺麪糊,晃動鍋,讓麪糊向四周流淌,成薄厚均勻的餅。四邊開始變白時,撒上甜玉米粒。晃鍋防糊。
8、小火,約二分鐘左右翻過來,將另一面烙熟即可。
9、盛盤。
10、喜歡吃甜麪醬的,切小塊後可以擠點在上面。
小竅門
青菜葉:菠菜葉,菜心葉都可以,按個人喜好。這個量能出三張厚餅,
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