紅米飯煎餅怎麼做-紅米飯煎餅的做法

“平時家裏很少做雜糧米飯，以前做過幾次、他們都不愛吃、説口感粗糙、嚼起來特費勁。後來在雜糧裏又添加一些精細的大米，還是不受歡迎。為了能讓他們多吃粗糧、沒少折騰。看着剩下的紅米飯，倒掉是罪大惡極啊，既然折騰開了，再試一次又何妨，腦子飛快轉動，加上雞蛋煎成餅看看效果如何，咳！沒想到這招挺管用，這米飯餅煎好一端上桌、大小吃貨已經迫不及待地要試試成果了~~至於結果嘛，當然是滿意的啦，不然我也不會分享給大家O(∩_∩)O哈哈~”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅米飯煎餅的做法步驟

• 1、準備食材：紅米飯、雞蛋、葱。

• 2、雞蛋打碎、葱洗淨切碎。

• 3、倒進紅米飯、加點魚露、雞粉攪拌均勻。

• 4、熱鍋放油，放下煎餅模具，再次攪拌片刻，用湯勺舀起米飯糊倒進模具內，調小火煎。

• 5、過程大約6分鐘左右，煎至兩面金黃色。

• 6、剷起吸油，冷卻後用剪刀稍稍修剪整齊，直接食用或蘸點番茄汁均可。

小竅門

米飯熟的，稍稍煎定型即可。魚露配上雞蛋味道不錯哦。切記全程不用加鹽！