教會你做“原味意大利麪” 原味意大利麪怎麼做-原味意大利麪的做法 10分鐘

“意大利麪，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。關於意大利麪條的起源，有説是源自古羅馬，也有的説是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。
意大利麪的醬料基本來説可分為紅醬和白醬，紅醬是用番茄為底的紅色醬汁，白醬則是由麪粉、牛奶及奶油為底的白醬汁，此外，還有用橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬。（摘自百度）

想吃意大利麪，附近又沒有正宗的意大利麪店，怎麼辦~？
自己動手~怕麻煩？沒關係！10分鐘讓你吃上味道正宗的意大利麪~

準備材料：鮮麪條（或通心粉）、青椒、玉米、胡蘿蔔、豬肉(或牛肉)擺盤用的小蕃茄等若干。
配料：地們青椒蘑菇意大利粉醬，鹽，橄欖油。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

原味意大利麪的做法步驟

• 1、食材全家福（沒有買到意大利麪，先用鮮麪條代替）

• 2、主角特寫

• 3、玉米、胡蘿蔔、青椒都切成小丁。

• 4、水燒開（可事先在水裏放入適當的鹽或橄欖油）

• 5、將麪條放入，面不宜久煮，熟了即可撈起，以免影響口感。

• 6、將麪條撈起後直接放芝麻油或者橄欖油都可以讓面不黏連，而且還能使麪條順滑爽口。把麪條攪拌開備用。

• 7、熱鍋裏放入油，放入肉末爆炒。

• 8、加入胡蘿蔔翻炒。

• 9、倒入適量的地們青椒蘑菇意大利粉醬煮一小會

• 10、再放入青椒、玉米粒進行翻炒

• 11、最後根據各人口感放入適量的鹽和黑胡椒進行調味

• 12、涼好的面再次用筷子調散開，裝入盤中，把炒好的醬汁均勻的澆在麪條上攪拌之後就可以開吃啦。

• 13、凹一個好看的造型，哇頓時胃口大開。

• 14、口味：成品顏色豔麗、醬汁濃郁、酸甜可口。

小竅門

煮麪條和燒意大利醬可同時進行~（煮好的麪條撈起後直接放芝麻油或者橄欖油都可以讓面不黏連，而且還能使麪條順滑爽口，把麪條攪拌開備用。）