葡萄乾手抓飯怎麼做-葡萄乾手抓飯的做法

“特意給小寶寶做的手抓飯，冬天正好是吃羊肉的時節，胖子在做的時候特意加入了小寶寶最愛吃的新疆黑葡萄乾，看着小寶寶吃的滿臉都是米粒的樣子真是可愛。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

葡萄乾手抓飯的做法步驟

• 1、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊。

• 2、洋葱洗淨切小丁。

• 3、羊排切塊洗淨備用。

• 4、熱鍋下油，放入洋葱粒。

• 5、翻炒至洋葱出香味，變軟。

• 6、加入羊排。

• 7、翻炒至羊排出油。

• 8、加入胡蘿蔔。

• 9、翻炒至胡蘿蔔變軟。

• 10、加入清水、孜然粉和鹽炒勻。

• 11、蓋蓋轉小火燉20分鐘。

• 12、將胡蘿蔔墊在電飯鍋內膽的底部。

• 13、再鋪上羊排。

• 14、再將洗淨的大米均勻的鋪在上面，澆上湯。

• 15、再將葡萄乾灑在上面，放入電飯鍋中。

• 16、蓋蓋按下煮飯鍵。

• 17、待飯煮好後用鏟子拌勻。

• 18、蓋蓋再燜10分鐘即可。

• 19、成品圖。

小竅門

水要一次加足。