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香菇蛋餃怎麼做-香菇蛋餃的做法
香菇蛋餃怎麼做-香菇蛋餃的做法
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香菇蛋餃的做法步驟
- 1、首先把幹香菇泡發,然後做其它的雞蛋打散攤蛋皮(我是自己做的蛋皮比較麻煩,要想省事可以買成品蛋皮),豬頭剁碎放入蠶豆醬,生抽,鹽少量(醬本身就很鹹),一個蛋清,葱蒜末醃製10分鐘左右
- 2、香菇泡發後洗乾淨,拿一張蛋皮放入一勺肉餡,蓋上香菇,在盤裏擺好造型,蒸鍋燒上水
- 3、蒸熟水開後放上做好的蛋餃上鍋蒸三十分鐘。好了美味的香菇蛋餃就做好了。
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