美味的鮮蝦糯米什錦飯糰如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米 ：適量
雞蛋 ：兩個
鮮蝦 ：適量

輔料

西葫蘆（角瓜） ：適量
黑胡椒粉 ：一大勺
胡蘿蔔 ：適量
鹽 ：一小勺
蠔油 ：一大勺

具體步驟

1.將鮮蝦去頭、皮、挑蝦線，用料理機打成蝦泥。

2.將角瓜、胡蘿蔔擦成絲，撒上鹽，放置幾分鐘後會出水，將水擠出。

3.糯米淘淨，最好是事先泡幾個小時。

4.將角瓜絲、胡蘿蔔絲、雞蛋、蝦泥混合拌均。

5.搓成團放入糯米中，滾上糯米入蒸鍋蒸。

烹飪技巧

老姐是用的蝦皮做的，被我給換成了蝦泥，下次再用蝦皮試試。如果家裏有牛排醬，那你就在生菜上倒點牛排醬，把這個糯米丸包上吃，用我們的方言説，沒了治了。哈哈，意思就是説什麼都比不上！