當前位置:味味甜 >

關於一鍋煮怎麼做好吃的餐飲百科

一鍋煮怎麼做-一鍋煮的做法
  • 一鍋煮怎麼做-一鍋煮的做法

  • 食材明細主料羊肉片(500g)輔料白蘿蔔(適量)鴨血(適量)淮山面(適量)調料火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)花椒粒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)一鍋煮的做法步驟1、羊肉片焯水備用。2、康寧鍋預熱放花生油,放入蘿蔔片翻炒斷生,炒二分鐘。3、加入清水燒開,放入花椒粒和姜...
  • 25261
冰煮羊肉一鍋怎麼做-冰煮羊肉一鍋的做法
  • 冰煮羊肉一鍋怎麼做-冰煮羊肉一鍋的做法

  • “簡約食材本味食肉朋友福利”食材明細主料羊前腿帶骨切塊(適量)輔料香葱結(適量)老薑片(適量)花椒(適量)白胡椒粒(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰煮羊肉一鍋的做法步驟1、鮮羊前腿帶骨切塊強迫症犯了,小刀修修邊2、清洗也算一步罷3、前夜凍好純淨水冰塊與肉入鍋香葱結、...
  • 22508
香氣撲鼻的一鍋煮如何做簡單又好吃
  • 香氣撲鼻的一鍋煮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香菇:50黃花菜:50腐竹:100輔料油:適量蔬之鮮:適量鹽:適量具體步驟1.原料。2.腐竹泡發,約15分鐘即可。3.利用泡腐竹的時間,先把香菇洗淨,泡一小會控幹水份備用。4.黃花菜洗淨,泡軟些,再一一打個結,要是怕麻煩也可...
  • 19168
多功能煎烤煮一體鍋有什麼優點-多功能煎烤煮一體鍋多少錢
  • 多功能煎烤煮一體鍋有什麼優點-多功能煎烤煮一體鍋多少錢

  • 現在的時代願意做飯的人越來越少,很多人靠外賣與快餐為生。有了多功能煎烤煮一體鍋,做飯就變得簡單了,生活也可以更加健康。那麼多功能煎烤煮一體鍋多少錢?有什麼優點?現在我們一起來看看吧一、多功能煎烤煮一體鍋多少錢我們去了幾家商場,也在網上查詢了一些信息,發現多功能煎...
  • 31933
五花肉煮火鍋怎麼煮比較好吃
  • 五花肉煮火鍋怎麼煮比較好吃

  • 火鍋想必現在是所有人都喜歡吃的一種食物,不管走到哪一定要吃上一頓火鍋才能夠解饞,那麼火鍋的配菜自然十分重要啦,在火鍋當中有各種各樣好吃的菜,要放到火鍋裏面一燙簡直就是美味,今天我們就要説一下五花肉煮火鍋中怎麼煮才好吃。五花肉煮火鍋怎麼煮比較好吃1.我們燙火鍋選取...
  • 4834
麻辣一鍋煮怎麼做-麻辣一鍋煮的做法
  • 麻辣一鍋煮怎麼做-麻辣一鍋煮的做法

  • 食材明細主料腐竹(50克)蒜苗(5棵)豆腐泡(10塊)肉片(2湯匙)粉條(25克)銀耳(1塊)輔料郫縣豆瓣醬(1湯匙)雞精(1勺)麻椒(1勺)食用油(3湯匙)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣一鍋煮的做法步驟1、蒜苗切段,粉條腐竹洗淨,銀耳泡發摘好,肉是以前炒好凍上的,豆腐泡也是以前做好的2、麻椒炒香,郫縣豆瓣...
  • 14189
煮得好你就能吃一鍋香糯的粥-電飯鍋煮粥煮多久
  • 煮得好你就能吃一鍋香糯的粥-電飯鍋煮粥煮多久

  • 我們在生病的時候,普遍都吃不下飯,那麼這個時候就需要一些好消化的食物,那麼就可以想到喝粥,從很早之前,我們的祖先也就喜歡喝粥,因為那個時候,我們經濟還不發達,沒有什麼是可以吃的,所以只能做最簡單的粥,今天小編就來給大家介紹一下電飯鍋煮粥煮多久,還有就是粥的做法有哪些呢?一...
  • 10416
火鍋淮山一般煮多久熟
  • 火鍋淮山一般煮多久熟

  • 5~15分鐘。主要看淮山的大小及厚度。淮山是湖南人的叫法,其實指的就是山藥。淮山在食用前需要先將其表面的皮削去,因其本身含有粘液不好削所以可以先用熱水燙一下後基本沒有粘液後再去皮。處理好後的淮山若是切片,燙煮的時間就會短一點。...
  • 12866
火鍋肥腸一般煮多久
  • 火鍋肥腸一般煮多久

  • 30分鐘左右。火鍋肥腸在正常的情況下煮半個小時左右即可食用,若是喜歡食用較為軟些的肥腸,那就需要多煮10到20分鐘。在做肥腸時要先將洗淨的肥腸放上料酒和生薑進行醃製,去除腥味,這樣才不會影響煮出來的肥腸的口感。...
  • 14921
一般煮玉米怎麼煮好吃
  • 一般煮玉米怎麼煮好吃

  • 煮玉米時,先把玉米在水中放置一段時間,之後在水煮開之後將玉米放進去等待十分鐘左右就可以了,一次性煮的玉米的不要太多,還有水的用量最好是剛剛沒過玉米,一切適量即可。在購買玉米的時侯,不要剝外皮,越新鮮越好,否則玉米的糖分會轉化為澱粉,味道變差。在煮玉米的時候,先把玉米洗淨...
  • 4970
一鍋煮肉雜燴怎麼做-一鍋煮肉雜燴的做法
  • 一鍋煮肉雜燴怎麼做-一鍋煮肉雜燴的做法

  • “昨天有事,在外吃的晚飯,老公點了三鮮炒河粉,端上來竟然沒幾片菜。看得出來老公吃的不開心呀!今晚給他多來點菜!”食材明細主料豬肉(適量)輔料平菇(適量)土豆(適量)大白菜(適量)青菜(適量)青椒(一個)辣椒幹(適量)生薑(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)一鍋煮肉雜燴的做法步驟1、準備食...
  • 29057
火鍋底料一鍋煮怎麼做-火鍋底料一鍋煮的做法
  • 火鍋底料一鍋煮怎麼做-火鍋底料一鍋煮的做法

  • “去年我家老頭髮的年貨裏有兩包火鍋底料,眼看要過期了,趕緊處理掉。週末午餐跟小朋友們一鍋煮,丸子蔬菜菌菇加腐竹😁,本來想買水豆腐的,想想她們兩個又不吃,我獨食沒意思。”食材明細主料肉丸(適量)菌菇(適量)白菜(適量)腐竹(適量)輔料水(適量)調料火鍋底料(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時...
  • 10456
煮火鍋要準備什麼-火鍋一般吃什麼菜
  • 煮火鍋要準備什麼-火鍋一般吃什麼菜

  • 要説吃什麼最有氛圍,那火鍋可以説一定榜上有名。幾個人圍坐一桌,下些愛吃的菜,再配上些許酒類,其中滋味,自不必説。但是火鍋因其菜品過多讓的一些選擇恐懼症者抓耳撓腮。今天這篇文章就來介紹一下火鍋一般吃什麼菜。一、火鍋一般吃什麼菜1.葉類蔬菜最典型的莫過於菠菜、生菜、...
  • 30589
一起了解選鍋的祕訣-煮鍋用哪種鍋比較好
  • 一起了解選鍋的祕訣-煮鍋用哪種鍋比較好

  • 鍋是家家户户廚房裏必不可少的物件,相信很多家庭所用的鍋大小不一,材質不同,而且數量很多。那今天就一起走進煮鍋,一起來了解一下煮鍋用哪種鍋比較好,學會挑選煮鍋。煮鍋用哪種鍋比較好一、砂鍋砂鍋是很多家庭都在用的鍋,而且從老一輩就傳下來了。砂鍋從最開始的土色的鍋到現在...
  • 27917
回鍋肉一般煮多長時間
  • 回鍋肉一般煮多長時間

  • 煮30分鐘左右。回鍋肉在做的情況下,肉是需要先在鍋裏邊煮一下在炒的,肉在焯水時最好冷水下鍋,這樣可以緊出肉中的雜質,直達筷子能扎動並且沒有鮮血排除。回鍋肉作為一道傳統川菜,在川菜中的地位是非常重要的,在四川地區大部分家庭餐桌都出現過它。...
  • 6017
家常一鍋煮怎麼做-家常一鍋煮的做法
  • 家常一鍋煮怎麼做-家常一鍋煮的做法

  • 食材明細主料雞爪(6個)北豆腐(305克)大白菜(135克)粉條(45克)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)黃豆醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常一鍋煮的做法步驟1、食材:雞爪(已清洗焯水)、北豆腐(已切開)、粉條、大白菜(已清洗切開)。2、將粉條用温水泡發開。3、接着,將雞爪...
  • 9512
火鍋涮牛肚一般煮多久
  • 火鍋涮牛肚一般煮多久

  • 1-2分鐘。使用牛肚涮火鍋時,煮的時間不宜過長,以免牛肚的質地變老,吃起來影響口感。牛肚是常見的食材,即牛胃,可以用於製作涼拌牛肚、毛血旺、爆炒牛肚、酸辣牛肚、紅燒牛肚等美食。保存牛肚時,需要將處理好的牛肚用保鮮膜包好,放在冰箱冷凍保存。...
  • 32087
火鍋蟹棒一般煮幾分鐘
  • 火鍋蟹棒一般煮幾分鐘

  • 2-3分鐘。蟹棒是一種非常鮮嫩的食物,燙煮的時間不宜過長,若是燙煮的時間過長,蟹棒就會吸飽水分後被煮爛導致食用口感不佳,另外蟹棒在燙煮時最好將表層的塑料薄膜撕去。蟹棒除了火鍋食用,也可以作為麻辣燙、冒菜等的配菜食用。...
  • 14736
好飯一鍋煮嚐嚐香腸蠶豆飯如何做簡單又好吃
  • 好飯一鍋煮嚐嚐香腸蠶豆飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香腸:適量新鮮蠶豆:適量大米.:適量鹽:適量雞精:適量香葱:適量輔料具體步驟1.1新鮮蠶豆去殼去皮,香腸切成丁或片,香葱洗淨切碎。2.2鍋內放油燒熱後下香葱碎爆香(比平時炒菜多一點的油),然後下蠶豆板煸炒一會兒,放少許...
  • 26817
一鍋煮如何做簡單又好吃
  • 一鍋煮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃瓜:1根西紅柿:1個春包菜:300香葱:50素雞:1個豬肉:200香菜:50輔料豆瓣醬:適量老抽:適量水:適量辣椒:適量醋:適量白砂糖:適量雞精:適量蒜頭:適量油:適量鹽:適量料酒:適量生薑:適量具體步驟1.素雞洗乾淨切片備用2.葱,姜,蒜,...
  • 6730
火鍋幹鍋不再二選一-一家能吃蝦蟹煲還能煮火鍋的店
  • 火鍋幹鍋不再二選一-一家能吃蝦蟹煲還能煮火鍋的店

  • 一邊吃海鮮煲一邊煮火鍋的感覺不要太美妙啊!他家的蟹煲吃起來超級過癮的!蝦蟹都特別入味。蟹鉗很大的,千萬不要浪費!小吃和水果自助哦,嘿嘿嘿。肥牛、蝦滑、蔬菜拼盤就是吃完蟹煲之後的第二輪大戰了。團購的188元套餐,兩個人吃起來差不多。店名:七欣天品蟹軒地址:潮州市楓溪區外...
  • 9056
火鍋配菜一般煮多久
  • 火鍋配菜一般煮多久

  • 5-10分鐘。火鍋配菜一般在火鍋底料煮熟之後放入,一般煮五到十分鐘左右素菜時間比較短,海鮮,肥牛羊肉等肉類時間較長,一般需要15分鐘左右。不同的火鍋配菜所需煮的時間是不同的,可以根據配菜的軟度來判斷。...
  • 29124
煮烤一體鍋如何清洗-煮烤一體鍋哪個牌子好
  • 煮烤一體鍋如何清洗-煮烤一體鍋哪個牌子好

  • 煮烤一體鍋的優勢較多,一是其功能合二為一,節省佔地空間,有效的解決了小户型家庭廚房裝修的缺點;二是煮烤一體鍋還有除菌、解凍等其他功能,足以滿足日常烹飪需求,那煮烤一體鍋哪個牌子好?一、煮烤一體鍋哪個牌子好煮烤一體鍋在品牌選擇上,可以從兩個方向出發,一是專業廚電品牌,例...
  • 30798
火鍋料怎麼煮好吃
  • 火鍋料怎麼煮好吃

  • 1、將油温燒熱,加入葱、姜、蒜、花椒、辣椒、桂皮、八角、香葉、等香料炸出香味撈出。2、加入火鍋底料,不斷翻炒,喜歡吃辣的可以加入豆瓣醬或者其他調味品。3、加入骨湯,煮十分鐘,骨湯的香味使湯鍋更加鮮美。4、湯煮沸後倒入盛湯容器即可。5、火鍋一般分為鴛鴦鍋、清湯鍋、麻...
  • 30367
8分鐘煮一鍋菱角瘦肉湯如何做簡單又好吃
  • 8分鐘煮一鍋菱角瘦肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.豬瘦肉切片,加鹽,胡椒粉,料酒,水澱粉拌勻稍醃。2.黑木耳泡發後洗淨撕小塊,胡蘿蔔去皮切菱形片。3.菱角去皮入開水鍋焯水後撈出備用。4.熱鍋上油,油熱後下薑末熗鍋,倒入胡蘿蔔炒香。5.加入黑木耳,菱...
  • 18983
專題