“最樸素的食材做一份快手早餐
土豆控絕不能錯過哦
香噴噴滴土豆絲太陽蛋
外酥裏嫩、營養又美味”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
土豆絲太陽蛋的做法步驟
1、一個土豆、少許胡蘿蔔去皮洗淨擦絲、加鹽、胡椒粉拌勻(土豆絲不需要在洗、保留土絲上的澱粉)(清洗過的土豆絲必須加少許澱粉)
2、平底鍋加少許油、倒入土豆絲用筷子攤薄、弄成圓圓的形狀、中間留空、如圖
3、在中間放入雞蛋、小火煎至金黃即可、出鍋前可以撒上少許葱花
4、香噴噴滴土豆絲太陽蛋外酥裏嫩、美味可口、又營養
5、香酥可口