五彩蔬菜拌飯怎麼做-五彩蔬菜拌飯的做法

“與其在餐館等待要半小時才能出來的石鍋拌飯，不如花十分鐘在家裏做出一道簡單又好吃得要命的蔬菜拌飯。將米飯與招牌拌飯醬拌好做好底，鋪上炒制入味的菜餚，葷素搭配，放入微波爐加熱之後就出來了，絕對好吃又省時又省心！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五彩蔬菜拌飯的做法步驟

• 1、牛肉切末，將胡蘿蔔洗淨刨絲、香菇洗淨切片、黃豆芽洗淨、菠菜洗淨切段。

• 2、牛肉末放胡椒粉、金標生抽、少許鹽、料酒拌勻。鍋中放油燒熱，並將洗好的青菜依次放入鍋中炒半分鐘左右，並加少量鹽調味盛出。

• 3、剩飯用勺子壓散，加招牌拌飯醬和少許芝麻油拌勻後放入可用於微波爐的碗中。

• 4、將炒好的蔬菜和醃製好的牛肉末鋪在拌好的米飯上。

• 5、將拌飯放入微波爐中，中高火加熱3分鐘即可。

小竅門

最近瘋狂地愛上了菜與飯融合在一起的方式，這款蔬菜拌飯也嘗試過多次，醬底的選擇可以有不同的味道。喜歡辣的可以用桂林辣椒醬來拌，保證辣得過癮；我個人比較喜歡用招牌拌飯醬來拌的，比較柔辣香濃。